| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 3 С1 |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.7 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 831 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 16.4% | 300 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 8.2% | 602 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3751 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.8 мкг | 900 мкг | 9.4% | 4.6% | 1061 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.084 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 0.175 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.14 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.175 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 5.8% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 117.39 мг | 500 мг | 23.5% | 11.6% | 426 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.653 мг | 5 мг | 33.1% | 16.3% | 302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.573 мг | 2 мг | 28.7% | 14.2% | 349 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.738 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5936 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.362 мкг | 3 мкг | 12.1% | 6% | 829 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.731 мкг | 10 мкг | 7.3% | 3.6% | 1368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.566 мг | 15 мг | 17.1% | 8.4% | 585 г |
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.151 мкг | 50 мкг | 14.3% | 7.1% | 699 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4324 мг | 20 мг | 37.2% | 18.4% | 269 г |
| Ниацин | 8.659 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.69 мг | 2500 мг | 11.6% | 5.7% | 860 г |
| Кальций, Ca | 31.1 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.5% | 3215 г |
| Кремний, Si | 0.179 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 16760 г |
| Магний, Mg | 70.21 мг | 400 мг | 17.6% | 8.7% | 570 г |
| Натрий, Na | 270.3 мг | 1300 мг | 20.8% | 10.3% | 481 г |
| Сера, S | 259.86 мг | 1000 мг | 26% | 12.8% | 385 г |
| Фосфор, P | 197.4 мг | 800 мг | 24.7% | 12.2% | 405 г |
| Хлор, Cl | 388.28 мг | 2300 мг | 16.9% | 8.3% | 592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.53 мг | 18 мг | 14.1% | 7% | 711 г |
| Йод, I | 7.95 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.6% | 1887 г |
| Кобальт, Co | 10.939 мкг | 10 мкг | 109.4% | 54% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.2786 мг | 2 мг | 13.9% | 6.9% | 718 г |
| Медь, Cu | 121.01 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 6% | 826 г |
| Молибден, Mo | 10.965 мкг | 70 мкг | 15.7% | 7.7% | 638 г |
| Никель, Ni | 0.098 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.127 мкг | 55 мкг | 47.5% | 23.4% | 211 г |
| Титан, Ti | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.59 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.4% | 3553 г |
| Хром, Cr | 19.21 мкг | 50 мкг | 38.4% | 18.9% | 260 г |
| Цинк, Zn | 1.5645 мг | 12 мг | 13% | 6.4% | 767 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.979 г | ~ | |||
| Валин | 1.49 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.352 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.237 г | ~ | |||
| Лизин | 2.781 г | ~ | |||
| Метионин | 0.568 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.063 г | ~ | |||
| Треонин | 1.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.467 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.262 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 1.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.275 г | ~ | |||
| Пролин | 1.095 г | ~ | |||
| Серин | 1.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.504 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.488 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.2% | 36.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.643 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.324 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.749 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.384 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.585 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.04 г | min 16.8 г | 18.1% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.7% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные куриные в кляре составляет 202,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».