| Печень куриная (Тушение) | 180 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Клюква | 100 г |
| Желатин пищевой | 7 г |
| Мед пчелиный | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1207 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 11.4% | 628 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.9% | 727 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.5% | 1111 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3140 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4976.8 мкг | 900 мкг | 553% | 396.4% | 18 г |
| Ретинол | 4.972 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.3% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 11% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.032 мг | 1.8 мг | 57.3% | 41.1% | 174 г |
| Витамин В4, холин | 97.28 мг | 500 мг | 19.5% | 14% | 514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.127 мг | 5 мг | 62.5% | 44.8% | 160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.434 мг | 2 мг | 21.7% | 15.6% | 461 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.169 мкг | 400 мкг | 20.8% | 14.9% | 481 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.933 мкг | 3 мкг | 264.4% | 189.5% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.75 мг | 90 мг | 17.5% | 12.5% | 571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.731 мг | 15 мг | 4.9% | 3.5% | 2052 г |
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9896 мг | 20 мг | 34.9% | 25% | 286 г |
| Ниацин | 4.944 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.7 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.4% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 35.62 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.6% | 2807 г |
| Кремний, Si | 1.715 мг | 30 мг | 5.7% | 4.1% | 1749 г |
| Магний, Mg | 21.02 мг | 400 мг | 5.3% | 3.8% | 1903 г |
| Натрий, Na | 154.53 мг | 1300 мг | 11.9% | 8.5% | 841 г |
| Сера, S | 117.25 мг | 1000 мг | 11.7% | 8.4% | 853 г |
| Фосфор, P | 150 мг | 800 мг | 18.8% | 13.5% | 533 г |
| Хлор, Cl | 179.49 мг | 2300 мг | 7.8% | 5.6% | 1281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.009 мг | 18 мг | 50.1% | 35.9% | 200 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 9.047 мкг | 10 мкг | 90.5% | 64.9% | 111 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3216 мг | 2 мг | 16.1% | 11.5% | 622 г |
| Медь, Cu | 265.29 мкг | 1000 мкг | 26.5% | 19% | 377 г |
| Молибден, Mo | 29.492 мкг | 70 мкг | 42.1% | 30.2% | 237 г |
| Никель, Ni | 5.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.147 мкг | 55 мкг | 36.6% | 26.2% | 273 г |
| Стронций, Sr | 7.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32180 г |
| Хром, Cr | 4.85 мкг | 50 мкг | 9.7% | 7% | 1031 г |
| Цинк, Zn | 3.5377 мг | 12 мг | 29.5% | 21.1% | 339 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.71 г | ~ | |||
| Валин | 0.696 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.651 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.551 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.912 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.902 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.074 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.968 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.69 г | ~ | |||
| Пролин | 0.823 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.399 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.761 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.214 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.108 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.138 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.876 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.674 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.341 г | min 16.8 г | 13.9% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.092 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет с клюквенным желе составляет 139,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».