Мой здоровый рацион

Рецепт Воздушный протеиновый хлеб на яблочном пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Воздушный протеиновый хлеб на яблочном пюре

Яблочное пюре 230 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 С0
Семена льна 30 г
Мука из Зеленой Гречки [Polezzno] 100 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 5 г
Разрыхлитель Теста для Бисквита [Dr. Oetker] 5 г
Масло авокадо 10 г
Гороховый протеин 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Воздушный протеиновый хлеб на яблочном пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 783 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 9% 517 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7.1% 659 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 4.1% 1141 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.9% 952 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4163 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.4 мкг 900 мкг 8.2% 3.8% 1226 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 34.024 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 3.4% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 4% 1169 г
Витамин В4, холин 76.52 мг 500 мг 15.3% 7.1% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 4.3% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин В9, фолаты 6.303 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6346 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 2.4% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.635 мкг 10 мкг 6.4% 3% 1575 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5576 г
гамма Токоферол 1.043 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 6.08 мкг 50 мкг 12.2% 5.7% 822 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3774 мг 20 мг 6.9% 3.2% 1452 г
Ниацин 0.22 мг ~
Бетаин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.08 мг 2500 мг 5.4% 2.5% 1837 г
Кальций, Ca 35.38 мг 1000 мг 3.5% 1.6% 2826 г
Магний, Mg 27.06 мг 400 мг 6.8% 3.2% 1478 г
Натрий, Na 43.99 мг 1300 мг 3.4% 1.6% 2955 г
Сера, S 62.56 мг 1000 мг 6.3% 2.9% 1598 г
Фосфор, P 100.6 мг 800 мг 12.6% 5.9% 795 г
Хлор, Cl 48.92 мг 2300 мг 2.1% 1% 4702 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.604 мг 18 мг 8.9% 4.1% 1122 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 1.7% 2799 г
Кобальт, Co 3.136 мкг 10 мкг 31.4% 14.6% 319 г
Марганец, Mn 0.1388 мг 2 мг 6.9% 3.2% 1441 г
Медь, Cu 89.79 мкг 1000 мкг 9% 4.2% 1114 г
Молибден, Mo 1.882 мкг 70 мкг 2.7% 1.3% 3719 г
Селен, Se 10.378 мкг 55 мкг 18.9% 8.8% 530 г
Фтор, F 17.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23188 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Цинк, Zn 0.5749 мг 12 мг 4.8% 2.2% 2087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.354 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.493 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.766 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.238 г от 0.9 до 3.7 г 100% 46.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.042 г от 4.7 до 16.8 г 22.2% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.45 мг max 300 мг
Кампестерол 2.352 мг ~
Стигмастерол 0.575 мг ~
бета Ситостерол 4.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.258 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.946 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.056 г min 16.8 г 18.2% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.85 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.1 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.872 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.228 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Воздушный протеиновый хлеб на яблочном пюре составляет 215 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».