| Укроп, свежий | 10 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 120 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Зеленый горошек, консервированный, сушеный | 120 г |
Свеклу небольшую (100-120 гр) отварить, потереть на крупной терке, добавить 120 гр (где-то половину банки) консервированного горошка, чайную ложку подсолнечного масла, щепотку соли и мелко нарубленный укроп (10гр).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2263 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 5.5% | 2452 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.2% | 2545 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 6.6% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 22.8% | 588 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2796 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 4.3% | 3125 г |
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 4.2% | 3226 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 635.294 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 6.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5.4% | 2500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 2% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 2.6% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.588 мкг | 400 мкг | 6.6% | 8.9% | 1504 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.04 мг | 90 мг | 13.4% | 18% | 748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.924 мг | 15 мг | 6.2% | 8.3% | 1623 г |
| гамма Токоферол | 1.04 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 11.3% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6413 мг | 20 мг | 3.2% | 4.3% | 3119 г |
| Ниацин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.29 мг | 2500 мг | 10.9% | 14.7% | 922 г |
| Кальций, Ca | 38.75 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.2% | 2581 г |
| Магний, Mg | 22.39 мг | 400 мг | 5.6% | 7.5% | 1787 г |
| Натрий, Na | 26.39 мг | 1300 мг | 2% | 2.7% | 4926 г |
| Фосфор, P | 58.2 мг | 800 мг | 7.3% | 9.8% | 1375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.505 мг | 18 мг | 8.4% | 11.3% | 1196 г |
| Марганец, Mn | 0.1922 мг | 2 мг | 9.6% | 12.9% | 1041 г |
| Медь, Cu | 44.31 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 5.9% | 2257 г |
| Селен, Se | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2% | 6875 г |
| Цинк, Zn | 0.3698 мг | 12 мг | 3.1% | 4.2% | 3245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Cалат из свеклы составляет 74,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».