Мой здоровый рацион

Рецепт Кетохлеб с бамбуковой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетохлеб с бамбуковой мукой

Яйцо куриное (Запекание) 280 г
Псиллиум [Excess Free] 20 г
Бамбуковые Волокна [Meals Pro] 25 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 8 г
Уксус яблочный 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетохлеб с бамбуковой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.7 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 8.7% 521 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 13% 350 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.7% 6844 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.2% 3919 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181 мкг 900 мкг 20.1% 9.1% 497 г
Ретинол 0.19 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.329 мг 1.8 мг 18.3% 8.3% 547 г
Витамин В4, холин 143.58 мг 500 мг 28.7% 13% 348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.82 мг 5 мг 16.4% 7.4% 610 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.9% 2353 г
Витамин В9, фолаты 4.92 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8130 г
Витамин В12, кобаламин 0.798 мкг 3 мкг 26.6% 12.1% 376 г
Витамин D, кальциферол 1.316 мкг 10 мкг 13.2% 6% 760 г
Витамин D3, холекальциферол 0.087 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 1.1% 3989 г
Витамин Н, биотин 11.777 мкг 50 мкг 23.6% 10.7% 425 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9905 мг 20 мг 10% 4.5% 1005 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.43 мг 2500 мг 11.1% 5% 898 г
Кальций, Ca 220.67 мг 1000 мг 22.1% 10% 453 г
Магний, Mg 12.38 мг 400 мг 3.1% 1.4% 3231 г
Натрий, Na 440.39 мг 1300 мг 33.9% 15.4% 295 г
Сера, S 151.93 мг 1000 мг 15.2% 6.9% 658 г
Фосфор, P 313.3 мг 800 мг 39.2% 17.8% 255 г
Хлор, Cl 483.19 мг 2300 мг 21% 9.5% 476 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.779 мг 18 мг 9.9% 4.5% 1012 г
Йод, I 10.37 мкг 150 мкг 6.9% 3.1% 1446 г
Кобальт, Co 6.171 мкг 10 мкг 61.7% 28% 162 г
Марганец, Mn 0.0384 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5208 г
Медь, Cu 55.07 мкг 1000 мкг 5.5% 2.5% 1816 г
Молибден, Mo 4.36 мкг 70 мкг 6.2% 2.8% 1606 г
Селен, Se 21.223 мкг 55 мкг 38.6% 17.5% 259 г
Фтор, F 33.42 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11969 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 2.2% 2058 г
Цинк, Zn 1.3249 мг 12 мг 11% 5% 906 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.592 г ~
Валин 0.754 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.611 г ~
Лейцин 1.052 г ~
Лизин 0.756 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.584 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.614 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.686 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.585 г ~
Аспарагиновая кислота 1.101 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 2.042 г ~
Пролин 0.753 г ~
Серин 0.724 г ~
Тирозин 0.518 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.138 г от 0.9 до 3.7 г 15.3% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.084 г от 4.7 до 16.8 г 23.1% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 335.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.693 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.175 г ~
6:0 Капроновая 0.097 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.15 г ~
14:0 Миристиновая 0.499 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.402 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 1.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.203 г min 16.8 г 25% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.366 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.71 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.872 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.755 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.118 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Кетохлеб с бамбуковой мукой составляет 220,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».