| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| соевое мясо | 20 г |
| Фарш колбасный куриный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.8 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 6% | 711 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 5.8% | 724 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 7.8% | 544 г |
| Углеводы | 26.3 г | 219 г | 12% | 5.1% | 833 г |
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 11.4% | 370 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 386.2 мкг | 900 мкг | 42.9% | 18.1% | 233 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.312 мг | 5 мг | 46.2% | 19.5% | 216 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 5.3% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.4% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 3.46 мг | 500 мг | 0.7% | 0.3% | 14451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.6% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 4.8% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.769 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.6% | 2537 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 1.4% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.838 мг | 15 мг | 25.6% | 10.8% | 391 г |
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6308 мг | 20 мг | 18.2% | 7.7% | 551 г |
| Ниацин | 2.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.5 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.9% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 21.69 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4610 г |
| Кремний, Si | 31.154 мг | 30 мг | 103.8% | 43.8% | 96 г |
| Магний, Mg | 88.54 мг | 400 мг | 22.1% | 9.3% | 452 г |
| Натрий, Na | 55.5 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.8% | 2342 г |
| Сера, S | 57.88 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.4% | 1728 г |
| Фосфор, P | 148 мг | 800 мг | 18.5% | 7.8% | 541 г |
| Хлор, Cl | 52.27 мг | 2300 мг | 2.3% | 1% | 4400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.019 мг | 18 мг | 16.8% | 7.1% | 596 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 2.154 мкг | 10 мкг | 21.5% | 9.1% | 464 г |
| Литий, Li | 1.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6442 мг | 2 мг | 32.2% | 13.6% | 310 г |
| Медь, Cu | 263.46 мкг | 1000 мкг | 26.3% | 11.1% | 380 г |
| Молибден, Mo | 13.231 мкг | 70 мкг | 18.9% | 8% | 529 г |
| Никель, Ni | 4.462 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.212 мкг | 55 мкг | 5.8% | 2.4% | 1712 г |
| Титан, Ti | 12.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27009 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.6% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.9519 мг | 12 мг | 7.9% | 3.3% | 1261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.365 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.555 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лизин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.492 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.306 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.546 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.344 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.258 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 34.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.912 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.411 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.851 г | min 16.8 г | 17% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.732 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.4% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по моему составляет 236,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».