Мой здоровый рацион

Рецепт Блины( концентрат сывороточного белка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины( концентрат сывороточного белка)

Яйцо куриное 110 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 150 г
Концентрат Сывороточный Белковый [Первый Русский Протеин] 40 г
Творожок 5% [Простоквашино] 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины( концентрат сывороточного белка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.1 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 14.4% 418 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.8% 683 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.3% 4563 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.8% 3318 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.4 мкг 900 мкг 8.8% 5.3% 1134 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4.5% 1343 г
Витамин В4, холин 76.69 мг 500 мг 15.3% 9.2% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 4.8% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.139 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18700 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 3.2% 1887 г
Витамин D, кальциферол 0.672 мкг 10 мкг 6.7% 4% 1488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8197 г
Витамин Н, биотин 6.172 мкг 50 мкг 12.3% 7.4% 810 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1 мг 20 мг 5.5% 3.3% 1818 г
Ниацин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.78 мг 2500 мг 1.7% 1% 5844 г
Кальций, Ca 16.81 мг 1000 мг 1.7% 1% 5949 г
Магний, Mg 3.67 мг 400 мг 0.9% 0.5% 10899 г
Натрий, Na 40.94 мг 1300 мг 3.1% 1.9% 3175 г
Сера, S 53.78 мг 1000 мг 5.4% 3.3% 1859 г
Фосфор, P 58.7 мг 800 мг 7.3% 4.4% 1363 г
Хлор, Cl 47.67 мг 2300 мг 2.1% 1.3% 4825 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 2.5% 2356 г
Йод, I 6.11 мкг 150 мкг 4.1% 2.5% 2455 г
Кобальт, Co 3.056 мкг 10 мкг 30.6% 18.4% 327 г
Марганец, Mn 0.0089 мг 2 мг 0.4% 0.2% 22472 г
Медь, Cu 25.36 мкг 1000 мкг 2.5% 1.5% 3943 г
Молибден, Mo 1.833 мкг 70 мкг 2.6% 1.6% 3819 г
Селен, Se 9.381 мкг 55 мкг 17.1% 10.3% 586 г
Фтор, F 16.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23795 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4098 г
Цинк, Zn 0.3392 мг 12 мг 2.8% 1.7% 3538 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.345 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.376 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.541 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.545 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.917 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.519 г min 16.8 г 9% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.385 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Блины( концентрат сывороточного белка) составляет 166,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (166.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».