| Подсолнечное масло | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 55 г |
| Сливки для Взбивания 38% [Valio] | 63 г |
| Морковь | 62 г |
| Лук репчатый | 105 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Сливки 33% Петмол | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287.6 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 586 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 7.4% | 466 г |
| Жиры | 23 г | 56 г | 41.1% | 14.3% | 243 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6427.2 мкг | 900 мкг | 714.1% | 248.3% | 14 г |
| Ретинол | 6.209 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.385 мг | 5 мг | 27.7% | 9.6% | 361 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.314 мг | 1.5 мг | 20.9% | 7.3% | 478 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.241 мг | 1.8 мг | 68.9% | 24% | 145 г |
| Витамин В4, холин | 100.21 мг | 500 мг | 20% | 7% | 499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.672 мг | 5 мг | 73.4% | 25.5% | 136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.574 мг | 2 мг | 28.7% | 10% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.621 мкг | 400 мкг | 21.2% | 7.4% | 473 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.47 мкг | 3 мкг | 415.7% | 144.5% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.42 мг | 90 мг | 21.6% | 7.5% | 463 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 7092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.648 мг | 15 мг | 11% | 3.8% | 910 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2337 мг | 20 мг | 41.2% | 14.3% | 243 г |
| Ниацин | 6.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.06 мг | 2500 мг | 10.6% | 3.7% | 947 г |
| Кальций, Ca | 22.08 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4529 г |
| Кремний, Si | 3.547 мг | 30 мг | 11.8% | 4.1% | 846 г |
| Магний, Mg | 24.5 мг | 400 мг | 6.1% | 2.1% | 1633 г |
| Натрий, Na | 239.81 мг | 1300 мг | 18.4% | 6.4% | 542 г |
| Сера, S | 167.11 мг | 1000 мг | 16.7% | 5.8% | 598 г |
| Фосфор, P | 201.7 мг | 800 мг | 25.2% | 8.8% | 397 г |
| Хлор, Cl | 317.27 мг | 2300 мг | 13.8% | 4.8% | 725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.217 мг | 18 мг | 67.9% | 23.6% | 147 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 11.443 мкг | 10 мкг | 114.4% | 39.8% | 87 г |
| Литий, Li | 0.636 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2379 мг | 2 мг | 11.9% | 4.1% | 841 г |
| Медь, Cu | 309.12 мкг | 1000 мкг | 30.9% | 10.7% | 323 г |
| Молибден, Mo | 34.41 мкг | 70 мкг | 49.2% | 17.1% | 203 г |
| Никель, Ni | 1.174 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.725 мкг | 55 мкг | 63.1% | 21.9% | 158 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34276 г |
| Хром, Cr | 5.6 мкг | 50 мкг | 11.2% | 3.9% | 893 г |
| Цинк, Zn | 5.0587 мг | 12 мг | 42.2% | 14.7% | 237 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.898 г | ~ | |||
| Валин | 1.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.817 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.668 г | ~ | |||
| Лизин | 0.932 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.572 г | ~ | |||
| Треонин | 0.629 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.851 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.433 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 1.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.629 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.927 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.875 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.974 г | от 4.7 до 16.8 г | 42% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.044 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.352 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.078 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.178 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.228 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.753 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.251 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.967 г | min 16.8 г | 23.6% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.061 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Кетопаштет составляет 287,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».