Мой здоровый рацион

Рецепт Манная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манная каша

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 160 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 65 г
Вода 340 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2716 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.2% 3800 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.9% 5600 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 8.2% 1955 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.2% 5000 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.1% 2646 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 1% 16071 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4% 4000 г
Витамин В4, холин 6.59 мг 500 мг 1.3% 2.1% 7587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 5.3% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 2.4% 6667 г
Витамин В9, фолаты 3.09 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 12945 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 6% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.5% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 1.8% 8721 г
Витамин Н, биотин 0.893 мкг 50 мкг 1.8% 2.9% 5599 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5321 мг 20 мг 2.7% 4.4% 3759 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.5 мг 2500 мг 2.3% 3.7% 4425 г
Кальций, Ca 36.5 мг 1000 мг 3.7% 6% 2740 г
Кремний, Si 0.687 мг 30 мг 2.3% 3.7% 4367 г
Магний, Mg 6.25 мг 400 мг 1.6% 2.6% 6400 г
Натрий, Na 15.14 мг 1300 мг 1.2% 1.9% 8587 г
Сера, S 17.28 мг 1000 мг 1.7% 2.7% 5787 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 6.9% 2346 г
Хлор, Cl 34.57 мг 2300 мг 1.5% 2.4% 6653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.9 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 11.8 мкг ~
Железо, Fe 0.147 мг 18 мг 0.8% 1.3% 12245 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 2.1% 7813 г
Кобальт, Co 3.072 мкг 10 мкг 30.7% 49.5% 326 г
Марганец, Mn 0.053 мг 2 мг 2.7% 4.4% 3774 г
Медь, Cu 11.63 мкг 1000 мкг 1.2% 1.9% 8598 г
Молибден, Mo 3.629 мкг 70 мкг 5.2% 8.4% 1929 г
Никель, Ni 1.317 мкг ~
Олово, Sn 3.92 мкг ~
Селен, Se 0.512 мкг 55 мкг 0.9% 1.5% 10742 г
Стронций, Sr 4.65 мкг ~
Титан, Ti 1.02 мкг ~
Фтор, F 68.25 мкг 4000 мкг 1.7% 2.7% 5861 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 2.1% 7576 г
Цинк, Zn 0.1753 мг 12 мг 1.5% 2.4% 6845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.09 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.581 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.271 г min 16.8 г 1.6% 2.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.8%

Энергетическая ценность Манная каша составляет 62 кКал.

  • Порция = 141 гр (87.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».