Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Яйцо куриное вареное всмятку 52 г
Сырок творожный сладкий 16,5% жирности, ванильный, неглазированный 41 г
Грецкий орех 6 г
Хлеб ржаной из обойной муки 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.4 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 782 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 7.3% 639 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 12.1% 384 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 1.9% 2517 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.2% 1429 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.3% 3678 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.9 мкг 900 мкг 17.8% 8.3% 563 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.7% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 8.4% 550 г
Витамин В4, холин 142.4 мг 500 мг 28.5% 13.2% 351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.822 мг 5 мг 16.4% 7.6% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 3.9% 1190 г
Витамин В9, фолаты 23.813 мкг 400 мкг 6% 2.8% 1680 г
Витамин В12, кобаламин 0.599 мкг 3 мкг 20% 9.3% 501 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18367 г
Витамин D, кальциферол 1.05 мкг 10 мкг 10.5% 4.9% 952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.705 мг 15 мг 4.7% 2.2% 2128 г
Витамин Н, биотин 11.502 мкг 50 мкг 23% 10.7% 435 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6536 мг 20 мг 13.3% 6.2% 754 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.97 мг 2500 мг 6.5% 3% 1543 г
Кальций, Ca 83.19 мг 1000 мг 8.3% 3.9% 1202 г
Кремний, Si 4.079 мг 30 мг 13.6% 6.3% 735 г
Магний, Mg 26.3 мг 400 мг 6.6% 3.1% 1521 г
Натрий, Na 157.12 мг 1300 мг 12.1% 5.6% 827 г
Сера, S 136.36 мг 1000 мг 13.6% 6.3% 733 г
Фосфор, P 198.6 мг 800 мг 24.8% 11.5% 403 г
Хлор, Cl 256.81 мг 2300 мг 11.2% 5.2% 896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 7.05 мкг ~
Железо, Fe 1.914 мг 18 мг 10.6% 4.9% 940 г
Йод, I 13.35 мкг 150 мкг 8.9% 4.1% 1124 г
Кобальт, Co 5.614 мкг 10 мкг 56.1% 26% 178 г
Литий, Li 0.147 мкг ~
Марганец, Mn 0.3268 мг 2 мг 16.3% 7.6% 612 г
Медь, Cu 121.54 мкг 1000 мкг 12.2% 5.7% 823 г
Молибден, Mo 6.793 мкг 70 мкг 9.7% 4.5% 1030 г
Никель, Ni 10 мкг ~
Олово, Sn 4.68 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 26.311 мкг 55 мкг 47.8% 22.2% 209 г
Стронций, Sr 6.3 мкг ~
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 77.51 мкг 4000 мкг 1.9% 0.9% 5161 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 2.7% 1695 г
Цинк, Zn 0.9476 мг 12 мг 7.9% 3.7% 1266 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.459 г от 0.9 до 3.7 г 51% 23.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.652 г от 4.7 до 16.8 г 56.4% 26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 282.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.282 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.374 г min 16.8 г 26% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.579 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.126 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.109 г от 11.2 до 20.6 г 27.8% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.753 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.374 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 215,4 кКал.

  • Порция = 114 гр (245.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов