Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Яйцо куриное вареное всмятку 52 г
Сырок творожный сладкий 16,5% жирности, ванильный, неглазированный 52 г
Грецкий орех 6 г
Хлеб ржаной из обойной муки 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.4 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 7.2% 639 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 12.1% 378 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 1.8% 2489 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3% 1538 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.2% 3690 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.5 мкг 900 мкг 17.3% 8% 579 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 8.3% 554 г
Витамин В4, холин 133.98 мг 500 мг 26.8% 12.3% 373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.774 мг 5 мг 15.5% 7.1% 646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 3.8% 1227 г
Витамин В9, фолаты 24.798 мкг 400 мкг 6.2% 2.9% 1613 г
Витамин В12, кобаламин 0.634 мкг 3 мкг 21.1% 9.7% 473 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.966 мкг 10 мкг 9.7% 4.5% 1035 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 2.1% 2239 г
Витамин Н, биотин 10.938 мкг 50 мкг 21.9% 10.1% 457 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6841 мг 20 мг 13.4% 6.2% 745 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.57 мг 2500 мг 6.3% 2.9% 1587 г
Кальций, Ca 87.74 мг 1000 мг 8.8% 4% 1140 г
Кремний, Si 3.72 мг 30 мг 12.4% 5.7% 806 г
Магний, Mg 26.01 мг 400 мг 6.5% 3% 1538 г
Натрий, Na 146.9 мг 1300 мг 11.3% 5.2% 885 г
Сера, S 134.92 мг 1000 мг 13.5% 6.2% 741 г
Фосфор, P 198.8 мг 800 мг 24.9% 11.5% 402 г
Хлор, Cl 247.59 мг 2300 мг 10.8% 5% 929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.9 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 6.43 мкг ~
Железо, Fe 1.781 мг 18 мг 9.9% 4.6% 1011 г
Йод, I 12.97 мкг 150 мкг 8.6% 4% 1157 г
Кобальт, Co 5.208 мкг 10 мкг 52.1% 24% 192 г
Литий, Li 0.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.2987 мг 2 мг 14.9% 6.9% 670 г
Медь, Cu 117.36 мкг 1000 мкг 11.7% 5.4% 852 г
Молибден, Mo 6.873 мкг 70 мкг 9.8% 4.5% 1018 г
Никель, Ni 9.12 мкг ~
Олово, Sn 5.41 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 26.636 мкг 55 мкг 48.4% 22.3% 206 г
Стронций, Sr 7.24 мкг ~
Титан, Ti 0.43 мкг ~
Фтор, F 73.5 мкг 4000 мкг 1.8% 0.8% 5442 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 2.6% 1742 г
Цинк, Zn 0.8989 мг 12 мг 7.5% 3.4% 1335 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.43 г от 0.9 до 3.7 г 47.8% 22%
Омега-6 жирные кислоты 2.49 г от 4.7 до 16.8 г 53% 24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.688 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.415 г min 16.8 г 26.3% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.528 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.115 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.918 г от 11.2 до 20.6 г 26.1% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.598 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.341 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 217,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов