Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт из хурмы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт из хурмы

Хурма 300 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 300 г
Какао с низким содержанием жира 1.5% 21 г
Сироп топинамбура 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт из хурмы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.9 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2310 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.4% 3167 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.4% 4000 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 8.1% 1698 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 14.4% 952 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.9% 2758 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.5 мкг 900 мкг 11.4% 15.6% 878 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.559 мг 5 мг 11.2% 15.4% 894 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 7% 1957 г
Витамин В4, холин 15.76 мг 500 мг 3.2% 4.4% 3173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 6.6% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 5.5% 2532 г
Витамин В9, фолаты 7.442 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5375 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 8.4% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 7.79 мг 90 мг 8.7% 11.9% 1155 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 2.7% 5085 г
Витамин Н, биотин 4.947 мкг 50 мкг 9.9% 13.6% 1011 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.8 мг 20 мг 4% 5.5% 2500 г
Ниацин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.34 мг 2500 мг 8.7% 11.9% 1150 г
Кальций, Ca 118.88 мг 1000 мг 11.9% 16.3% 841 г
Кремний, Si 0.369 мг 30 мг 1.2% 1.6% 8130 г
Магний, Mg 46.52 мг 400 мг 11.6% 15.9% 860 г
Натрий, Na 30.51 мг 1300 мг 2.3% 3.2% 4261 г
Сера, S 18.62 мг 1000 мг 1.9% 2.6% 5371 г
Фосфор, P 85.6 мг 800 мг 10.7% 14.7% 935 г
Хлор, Cl 62.47 мг 2300 мг 2.7% 3.7% 3682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.6 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 3.44 мкг ~
Железо, Fe 1.926 мг 18 мг 10.7% 14.7% 935 г
Йод, I 31.8 мкг 150 мкг 21.2% 29.1% 472 г
Кобальт, Co 2.046 мкг 10 мкг 20.5% 28.1% 489 г
Литий, Li 12.968 мкг ~
Марганец, Mn 0.3156 мг 2 мг 15.8% 21.7% 634 г
Медь, Cu 204.38 мкг 1000 мкг 20.4% 28% 489 г
Молибден, Mo 8.949 мкг 70 мкг 12.8% 17.6% 782 г
Никель, Ni 6.055 мкг ~
Олово, Sn 5.99 мкг ~
Рубидий, Rb 29.3 мкг ~
Селен, Se 1.23 мкг 55 мкг 2.2% 3% 4472 г
Стронций, Sr 26.27 мкг ~
Фтор, F 65.65 мкг 4000 мкг 1.6% 2.2% 6093 г
Хром, Cr 4.72 мкг 50 мкг 9.4% 12.9% 1059 г
Цинк, Zn 0.4641 мг 12 мг 3.9% 5.3% 2586 г
Цирконий, Zr 34.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.707 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.078 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.126 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.35 г min 16.8 г 2.1% 2.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%

Энергетическая ценность Десерт из хурмы составляет 72,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».