| Горбуша | 150 г |
| Цветная капуста (Варка со сливом) | 200 г |
| Подсолнечник, семечки | 10 г |
| Морковь | 60 г |
| Лук репчатый | 37 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1691 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 11.1% | 905 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10.4% | 966 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8% | 1250 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.4 мкг | 900 мкг | 31.4% | 31.5% | 319 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.634 мг | 5 мг | 32.7% | 32.8% | 306 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 10.4% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 53.35 мг | 500 мг | 10.7% | 10.7% | 937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 13.4% | 753 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 16.1% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.072 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.8% | 2654 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.405 мкг | 3 мкг | 46.8% | 47% | 214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.28 мг | 90 мг | 20.3% | 20.4% | 492 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.691 мкг | 10 мкг | 36.9% | 37% | 271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.358 мг | 15 мг | 15.7% | 15.8% | 636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.766 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.5% | 6527 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 7.2% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.64 мг | 20 мг | 18.2% | 18.3% | 549 г |
| Ниацин | 2.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.3 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.6% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 29.99 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3334 г |
| Кремний, Si | 7.56 мг | 30 мг | 25.2% | 25.3% | 397 г |
| Магний, Mg | 29.23 мг | 400 мг | 7.3% | 7.3% | 1368 г |
| Натрий, Na | 31.8 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.4% | 4088 г |
| Сера, S | 80.81 мг | 1000 мг | 8.1% | 8.1% | 1237 г |
| Фосфор, P | 108.8 мг | 800 мг | 13.6% | 13.7% | 735 г |
| Хлор, Cl | 67.55 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.9% | 3405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.002 мг | 18 мг | 5.6% | 5.6% | 1796 г |
| Йод, I | 18.81 мкг | 150 мкг | 12.5% | 12.6% | 797 г |
| Кобальт, Co | 7.58 мкг | 10 мкг | 75.8% | 76.1% | 132 г |
| Литий, Li | 0.973 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1326 мг | 2 мг | 6.6% | 6.6% | 1508 г |
| Медь, Cu | 111.99 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 11.2% | 893 г |
| Молибден, Mo | 5.804 мкг | 70 мкг | 8.3% | 8.3% | 1206 г |
| Никель, Ni | 7.784 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.578 мкг | 55 мкг | 30.1% | 30.2% | 332 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 157.85 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 3.9% | 2534 г |
| Хром, Cr | 19.4 мкг | 50 мкг | 38.8% | 39% | 258 г |
| Цинк, Zn | 0.5829 мг | 12 мг | 4.9% | 4.9% | 2059 г |
| Цирконий, Zr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.362 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.422 г | ~ | |||
| Валин | 0.449 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лизин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Треонин | 0.41 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.432 г | ~ | |||
| Аланин | 0.481 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.901 г | ~ | |||
| Глицин | 0.483 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.277 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.542 г | от 0.9 до 3.7 г | 60.2% | 60.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.28 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.5% | 48.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.804 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.805 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.595 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.529 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.422 г | min 16.8 г | 8.5% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.139 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.919 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 26.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.518 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с цветной капустой составляет 99,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».