Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с овсянкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с овсянкой

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 400 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 С1
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 25 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с овсянкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.9 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 752 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 9.7% 461 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 7.8% 571 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 3.6% 1244 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.8% 1176 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4171 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.2 мкг 900 мкг 6.5% 2.9% 1546 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 4.1% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 4.7% 942 г
Витамин В4, холин 97.27 мг 500 мг 19.5% 8.7% 514 г
Витамин В5, пантотеновая 1.364 мг 5 мг 27.3% 12.2% 367 г
Витамин В6, пиридоксин 0.538 мг 2 мг 26.9% 12% 372 г
Витамин В9, фолаты 9.335 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4285 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 4.5% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 1.5% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.409 мг 15 мг 16.1% 7.2% 623 г
Витамин Н, биотин 8.894 мкг 50 мкг 17.8% 7.9% 562 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 7.6105 мг 20 мг 38.1% 17% 263 г
Ниацин 4.709 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288 мг 2500 мг 11.5% 5.1% 868 г
Кальций, Ca 61.27 мг 1000 мг 6.1% 2.7% 1632 г
Магний, Mg 53.13 мг 400 мг 13.3% 5.9% 753 г
Натрий, Na 335.58 мг 1300 мг 25.8% 11.5% 387 г
Сера, S 184.72 мг 1000 мг 18.5% 8.3% 541 г
Фосфор, P 220.8 мг 800 мг 27.6% 12.3% 362 г
Хлор, Cl 522.54 мг 2300 мг 22.7% 10.1% 440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.4 мкг ~
Железо, Fe 2.176 мг 18 мг 12.1% 5.4% 827 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 1.7% 2577 г
Кобальт, Co 7.476 мкг 10 мкг 74.8% 33.4% 134 г
Марганец, Mn 1.0791 мг 2 мг 54% 24.1% 185 г
Медь, Cu 187.98 мкг 1000 мкг 18.8% 8.4% 532 г
Молибден, Mo 7.344 мкг 70 мкг 10.5% 4.7% 953 г
Олово, Sn 3.47 мкг ~
Селен, Se 24.263 мкг 55 мкг 44.1% 19.7% 227 г
Стронций, Sr 4.54 мкг ~
Фтор, F 77.46 мкг 4000 мкг 1.9% 0.8% 5164 г
Хром, Cr 9.45 мкг 50 мкг 18.9% 8.4% 529 г
Цинк, Zn 1.8093 мг 12 мг 15.1% 6.7% 663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.537 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.204 г ~
Валин 0.903 г ~
Гистидин* 0.75 г ~
Изолейцин 0.748 г ~
Лейцин 1.294 г ~
Лизин 1.506 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.645 г ~
Треонин 0.732 г ~
Триптофан 0.268 г ~
Фенилаланин 0.763 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.397 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.868 г ~
Аспарагиновая кислота 1.38 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.816 г ~
Глутаминовая кислота 2.208 г ~
Пролин 0.739 г ~
Серин 0.772 г ~
Тирозин 0.637 г ~
Цистеин 0.331 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 29.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.08 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.195 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.919 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.567 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.098 г min 16.8 г 18.4% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.275 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.253 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.258 г от 11.2 до 20.6 г 29.1% 13%
18:2 Линолевая (ud) 3.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с овсянкой составляет 223,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».