| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 175 г |
| Шоколад горький | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 175 г |
| Изюм (Припускание) | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 7 г |
высыпаем сахар в миску добавляем теплое масло и яйца взбиваем добавляем муку и разрыхлитель взбить в гладкую массу добавить кусочки шоколада и изюм перемешать и переложить в форму хлебопечки разровнять поставить время выпечки 60 минут остывший кекс посыпать сахарной пудрой приятного аппетита
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 452.6 ккал | 1684 ккал | 26.9% | 5.9% | 372 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 2.2% | 1000 г |
| Жиры | 33 г | 56 г | 58.9% | 13% | 170 г |
| Углеводы | 31.8 г | 219 г | 14.5% | 3.2% | 689 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 1.9% | 1176 г |
| Вода | 26.8 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280.2 мкг | 900 мкг | 31.1% | 6.9% | 321 г |
| Ретинол | 0.25 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 0.6% | 3676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 1.1% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 2.2% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 85.47 мг | 500 мг | 17.1% | 3.8% | 585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 2.1% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.59 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.6% | 3777 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 1.1% | 2098 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.083 мкг | 10 мкг | 10.8% | 2.4% | 923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.037 мг | 15 мг | 6.9% | 1.5% | 1446 г |
| Витамин Н, биотин | 6.179 мкг | 50 мкг | 12.4% | 2.7% | 809 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.235 мг | 20 мг | 11.2% | 2.5% | 895 г |
| Ниацин | 0.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.15 мг | 2500 мг | 7.6% | 1.7% | 1315 г |
| Кальций, Ca | 130.08 мг | 1000 мг | 13% | 2.9% | 769 г |
| Кремний, Si | 1.28 мг | 30 мг | 4.3% | 1% | 2344 г |
| Магний, Mg | 24.62 мг | 400 мг | 6.2% | 1.4% | 1625 г |
| Натрий, Na | 151.7 мг | 1300 мг | 11.7% | 2.6% | 857 г |
| Сера, S | 72.26 мг | 1000 мг | 7.2% | 1.6% | 1384 г |
| Фосфор, P | 239.4 мг | 800 мг | 29.9% | 6.6% | 334 г |
| Хлор, Cl | 49.18 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.5% | 4677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.047 мг | 18 мг | 11.4% | 2.5% | 879 г |
| Йод, I | 5.96 мкг | 150 мкг | 4% | 0.9% | 2517 г |
| Кобальт, Co | 3.254 мкг | 10 мкг | 32.5% | 7.2% | 307 г |
| Марганец, Mn | 0.1905 мг | 2 мг | 9.5% | 2.1% | 1050 г |
| Медь, Cu | 54.92 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 1.2% | 1821 г |
| Молибден, Mo | 5.644 мкг | 70 мкг | 8.1% | 1.8% | 1240 г |
| Никель, Ni | 0.704 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.615 мкг | 55 мкг | 19.3% | 4.3% | 518 г |
| Титан, Ti | 3.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.12 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 18083 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 0.8% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.5286 мг | 12 мг | 4.4% | 1% | 2270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.365 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лизин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.514 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 19.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.197 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.266 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.23 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.605 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.774 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.516 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.436 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.647 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.934 г | min 16.8 г | 59.1% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность кекс составляет 452,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».