| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 1000 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Горчица Русская [Кухмастер] | 92 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.1 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1265 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 23.4% | 321 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.3% | 1436 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3280 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 6.7% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 9.5% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 77.3 мг | 500 мг | 15.5% | 11.6% | 647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 10.1% | 747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.465 мг | 2 мг | 23.3% | 17.5% | 430 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.104 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.1% | 3602 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.279 мкг | 3 мкг | 109.3% | 82.1% | 91 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.623 мг | 15 мг | 4.2% | 3.2% | 2408 г |
| Витамин Н, биотин | 3.825 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5.8% | 1307 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3419 мг | 20 мг | 26.7% | 20.1% | 374 г |
| Бетаин | 1.303 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.39 мг | 2500 мг | 16.9% | 12.7% | 590 г |
| Кальций, Ca | 11.28 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8865 г |
| Магний, Mg | 36.02 мг | 400 мг | 9% | 6.8% | 1110 г |
| Натрий, Na | 306.8 мг | 1300 мг | 23.6% | 17.7% | 424 г |
| Сера, S | 254.92 мг | 1000 мг | 25.5% | 19.2% | 392 г |
| Фосфор, P | 242.2 мг | 800 мг | 30.3% | 22.8% | 330 г |
| Хлор, Cl | 64.48 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.1% | 3567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.249 мг | 18 мг | 12.5% | 9.4% | 800 г |
| Йод, I | 7.87 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.9% | 1906 г |
| Кобальт, Co | 7.65 мкг | 10 мкг | 76.5% | 57.5% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.0828 мг | 2 мг | 4.1% | 3.1% | 2415 г |
| Медь, Cu | 200.79 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 15.1% | 498 г |
| Молибден, Mo | 12.678 мкг | 70 мкг | 18.1% | 13.6% | 552 г |
| Никель, Ni | 9.399 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 82.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.022 мкг | 55 мкг | 250000 г | ||
| Фтор, F | 68.85 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5810 г |
| Хром, Cr | 8.96 мкг | 50 мкг | 17.9% | 13.4% | 558 г |
| Цинк, Zn | 3.579 мг | 12 мг | 29.8% | 22.4% | 335 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.01 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.003 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с горчицей составляет 133,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».