| Минтай (Запекание) | 612 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 43 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Панировочные сухари | 135 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.7 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 13.7% | 437 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.2% | 2800 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 5.1% | 1177 г |
| Углеводы (общие) | 15.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3866 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 10843 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 11.9% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 5.8% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 61.38 мг | 500 мг | 12.3% | 7.4% | 815 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 3.8% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 3.4% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.24 мкг | 400 мкг | 9.6% | 5.8% | 1046 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.497 мкг | 3 мкг | 49.9% | 29.9% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1% | 5917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 1.5% | 4065 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.159 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3241 мг | 20 мг | 26.6% | 16% | 376 г |
| Ниацин | 1.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.58 мг | 2500 мг | 16.1% | 9.7% | 619 г |
| Кальций, Ca | 78.39 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.7% | 1276 г |
| Кремний, Si | 0.256 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11719 г |
| Магний, Mg | 58.73 мг | 400 мг | 14.7% | 8.8% | 681 г |
| Натрий, Na | 484.98 мг | 1300 мг | 37.3% | 22.4% | 268 г |
| Сера, S | 182.22 мг | 1000 мг | 18.2% | 10.9% | 549 г |
| Фосфор, P | 261.6 мг | 800 мг | 32.7% | 19.6% | 306 г |
| Хлор, Cl | 593.98 мг | 2300 мг | 25.8% | 15.5% | 387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.802 мг | 18 мг | 10% | 6% | 999 г |
| Йод, I | 62.68 мкг | 150 мкг | 41.8% | 25.1% | 239 г |
| Кобальт, Co | 13.171 мкг | 10 мкг | 131.7% | 79% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.3258 мг | 2 мг | 16.3% | 9.8% | 614 г |
| Медь, Cu | 177.57 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 10.7% | 563 г |
| Молибден, Mo | 5.106 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.4% | 1371 г |
| Никель, Ni | 6.185 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.314 мкг | 55 мкг | 29.7% | 17.8% | 337 г |
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 605.83 мкг | 4000 мкг | 15.1% | 9.1% | 660 г |
| Хром, Cr | 47.63 мкг | 50 мкг | 95.3% | 57.2% | 105 г |
| Цинк, Zn | 1.3492 мг | 12 мг | 11.2% | 6.7% | 889 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.832 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.98 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.441 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.435 г | ~ | |||
| Лизин | 1.798 г | ~ | |||
| Метионин | 0.618 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.712 г | ~ | |||
| Треонин | 0.943 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.801 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.955 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.299 г | ~ | |||
| Глицин | 0.861 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.855 г | ~ | |||
| Серин | 0.803 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.209 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.2% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.604 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.9% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.674 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.434 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.171 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.18 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в панировке запечённый 27.12 составляет 166,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».