| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 1000 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 376.1 ккал | 1684 ккал | 22.3% | 5.9% | 448 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 4.1% | 650 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Углеводы | 79.5 г | 219 г | 36.3% | 9.7% | 275 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 5.3% | 500 г |
| Вода | 21.1 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 10773 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.292 мг | 1.5 мг | 19.5% | 5.2% | 514 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1.3% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 58.13 мг | 500 мг | 11.6% | 3.1% | 860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 2.6% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 2.7% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.111 мкг | 400 мкг | 14% | 3.7% | 713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.667 мг | 15 мг | 11.1% | 3% | 900 г |
| Витамин Н, биотин | 2.222 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.2% | 2250 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5933 мг | 20 мг | 18% | 4.8% | 557 г |
| Ниацин | 1.267 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.94 мг | 2500 мг | 5.6% | 1.5% | 1774 г |
| Кальций, Ca | 25.08 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.7% | 3987 г |
| Кремний, Si | 4.444 мг | 30 мг | 14.8% | 3.9% | 675 г |
| Магний, Mg | 18.9 мг | 400 мг | 4.7% | 1.2% | 2116 г |
| Натрий, Na | 223.32 мг | 1300 мг | 17.2% | 4.6% | 582 г |
| Сера, S | 78.78 мг | 1000 мг | 7.9% | 2.1% | 1269 г |
| Фосфор, P | 99.2 мг | 800 мг | 12.4% | 3.3% | 806 г |
| Хлор, Cl | 353.83 мг | 2300 мг | 15.4% | 4.1% | 650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1166.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 100 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.337 мг | 18 мг | 7.4% | 2% | 1346 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.3% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 1.861 мкг | 10 мкг | 18.6% | 4.9% | 537 г |
| Марганец, Mn | 0.6382 мг | 2 мг | 31.9% | 8.5% | 313 г |
| Медь, Cu | 128.57 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 3.4% | 778 г |
| Молибден, Mo | 14.5 мкг | 70 мкг | 20.7% | 5.5% | 483 г |
| Никель, Ni | 2.444 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.754 мкг | 55 мкг | 12.3% | 3.3% | 814 г |
| Титан, Ti | 12.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.56 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 0.7% | 3862 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.3% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.8804 мг | 12 мг | 7.3% | 1.9% | 1363 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 72.422 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто дрожжевое б/масла составляет 376,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».