Мой здоровый рацион

Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник

Манная Крупа [Эколайн] 170 г
Кефир 1% [ГМЗ 1] 208 г
Яйцо куриное 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.6 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 625 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 4.9% 760 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 7.8% 475 г
Углеводы 30.9 г 219 г 14.1% 5.2% 709 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 46.5 г 2273 г 2% 0.7% 4888 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.1 мкг 900 мкг 13.7% 5.1% 731 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.4% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 2.6% 1417 г
Витамин В4, холин 64.43 мг 500 мг 12.9% 4.8% 776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 2.4% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.7% 5263 г
Витамин В9, фолаты 1.75 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 22857 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 1.8% 2041 г
Витамин D, кальциферол 0.694 мкг 10 мкг 6.9% 2.6% 1441 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 0.7% 5357 г
Витамин Н, биотин 5.05 мкг 50 мкг 10.1% 3.7% 990 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.978 мг 20 мг 4.9% 1.8% 2045 г
Ниацин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.44 мг 2500 мг 1.6% 0.6% 6339 г
Кальций, Ca 61.59 мг 1000 мг 6.2% 2.3% 1624 г
Магний, Mg 3.33 мг 400 мг 0.8% 0.3% 12012 г
Натрий, Na 115.08 мг 1300 мг 8.9% 3.3% 1130 г
Сера, S 45.69 мг 1000 мг 4.6% 1.7% 2189 г
Фосфор, P 69 мг 800 мг 8.6% 3.2% 1159 г
Хлор, Cl 39 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 5897 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 1.6% 2410 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 1.2% 3000 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 9.3% 400 г
Марганец, Mn 0.0079 мг 2 мг 0.4% 0.1% 25316 г
Медь, Cu 21.15 мкг 1000 мкг 2.1% 0.8% 4728 г
Молибден, Mo 1.5 мкг 70 мкг 2.1% 0.8% 4667 г
Селен, Se 7.807 мкг 55 мкг 14.2% 5.3% 704 г
Фтор, F 13.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29091 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.7% 5000 г
Цинк, Zn 0.2919 мг 12 мг 2.4% 0.9% 4111 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.301 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.547 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.95 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.299 г ~
6:0 Капроновая 0.137 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.168 г ~
12:0 Лауриновая 0.191 г ~
14:0 Миристиновая 0.893 г ~
15:0 Пентадекановая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.966 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.978 г ~
20:0 Арахиновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.672 г min 16.8 г 21.9% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.172 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.355 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.549 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.376 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 269,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов