Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре тыквенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре тыквенный

Тыква 100 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Сельдерей (корень) 100 г
Петрушка (корень) 50 г
Чеснок 10 г
Оливковое масло 50 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Вода 1000 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре тыквенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.2 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2996 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1.4% 12667 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 15.3% 1167 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2% 8760 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.1% 2500 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 7.1% 2509 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.1 мкг 900 мкг 16.7% 29.7% 600 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.129 мкг ~
бета Каротин 0.826 мг 5 мг 16.5% 29.4% 605 г
бета Криптоксантин 0.649 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.399 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2.7% 6667 г
Витамин В4, холин 6.62 мг 500 мг 1.3% 2.3% 7553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 4.1% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 5.3% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.955 мкг 400 мкг 1% 1.8% 10114 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 2.3% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 6% 2932 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 6% 2941 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.478 мкг 50 мкг 1% 1.8% 10460 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 16.9% 1053 г
Витамин РР, НЭ 0.324 мг 20 мг 1.6% 2.8% 6173 г
Ниацин 0.201 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.64 мг 2500 мг 3.3% 5.9% 2989 г
Кальций, Ca 24.03 мг 1000 мг 2.4% 4.3% 4161 г
Кремний, Si 5.724 мг 30 мг 19.1% 34% 524 г
Магний, Mg 8.52 мг 400 мг 2.1% 3.7% 4695 г
Натрий, Na 126.28 мг 1300 мг 9.7% 17.3% 1029 г
Сера, S 10.89 мг 1000 мг 1.1% 2% 9183 г
Фосфор, P 18.7 мг 800 мг 2.3% 4.1% 4278 г
Хлор, Cl 193.6 мг 2300 мг 8.4% 14.9% 1188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.2 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 12.29 мкг ~
Железо, Fe 0.235 мг 18 мг 1.3% 2.3% 7660 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1.8% 10490 г
Кобальт, Co 0.753 мкг 10 мкг 7.5% 13.3% 1328 г
Литий, Li 1.727 мкг ~
Марганец, Mn 0.081 мг 2 мг 4.1% 7.3% 2469 г
Медь, Cu 38.27 мкг 1000 мкг 3.8% 6.8% 2613 г
Молибден, Mo 3.681 мкг 70 мкг 5.3% 9.4% 1902 г
Никель, Ni 1.396 мкг ~
Олово, Sn 1.17 мкг ~
Рубидий, Rb 44.5 мкг ~
Селен, Se 0.231 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 23810 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Фтор, F 75.22 мкг 4000 мкг 1.9% 3.4% 5318 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 3.7% 4717 г
Цинк, Zn 0.1825 мг 12 мг 1.5% 2.7% 6575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.365 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.455 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.18 мг ~
Стигмастерол 0.009 мг ~
бета Ситостерол 2.995 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.561 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.275 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.546 г min 16.8 г 15.2% 27%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.361 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.482 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре тыквенный составляет 56,2 кКал.

  • Порция = 239 гр (134.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».