Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с тыквой

Тыква (Тушение) 200 г
Морковь (Тушение) 100 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 300 г
Крупа Манная [Карачиха] 110 г
Яйцо куриное 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.2 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1698 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.3% 1617 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3% 3294 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 7.5% 1360 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 3.1% 3197 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 380.5 мкг 900 мкг 42.3% 42.6% 237 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 2.145 мг 5 мг 42.9% 43.2% 233 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 7.7% 1314 г
Витамин В4, холин 33.67 мг 500 мг 6.7% 6.8% 1485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 6.9% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.3% 3030 г
Витамин В9, фолаты 4.245 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9423 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 4.5% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 1.5% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 2.1% 4808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6637 г
Витамин Н, биотин 3.476 мкг 50 мкг 7% 7.1% 1438 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.0506 мг 20 мг 5.3% 5.3% 1904 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.47 мг 2500 мг 6.5% 6.6% 1548 г
Кальций, Ca 112.02 мг 1000 мг 11.2% 11.3% 893 г
Кремний, Si 11.733 мг 30 мг 39.1% 39.4% 256 г
Магний, Mg 16.15 мг 400 мг 4% 4% 2477 г
Натрий, Na 120.12 мг 1300 мг 9.2% 9.3% 1082 г
Сера, S 35.57 мг 1000 мг 3.6% 3.6% 2811 г
Фосфор, P 87.6 мг 800 мг 11% 11.1% 913 г
Хлор, Cl 73.55 мг 2300 мг 3.2% 3.2% 3127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.2 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 38.48 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 3.1% 3197 г
Йод, I 5.44 мкг 150 мкг 3.6% 3.6% 2757 г
Кобальт, Co 1.87 мкг 10 мкг 18.7% 18.9% 535 г
Литий, Li 0.828 мкг ~
Марганец, Mn 0.0436 мг 2 мг 2.2% 2.2% 4587 г
Медь, Cu 75.02 мкг 1000 мкг 7.5% 7.6% 1333 г
Молибден, Mo 6.745 мкг 70 мкг 9.6% 9.7% 1038 г
Никель, Ni 2.071 мкг ~
Олово, Sn 6.49 мкг ~
Рубидий, Rb 22.3 мкг ~
Селен, Se 3.326 мкг 55 мкг 6% 6% 1654 г
Стронций, Sr 8.55 мкг ~
Фтор, F 45.05 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 8879 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 4.4% 2273 г
Цинк, Zn 0.4086 мг 12 мг 3.4% 3.4% 2937 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.194 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.605 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.59 г min 16.8 г 3.5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с тыквой составляет 99,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».