| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 29 г |
| Картофель (Припускание) | 1000 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1758 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.7% | 3800 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.7% | 1806 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 7.1% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.4% | 1250 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.6% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.2% | 3273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 6.2% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 15.7% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.525 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.2% | 4692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.18 мг | 90 мг | 8% | 8.4% | 1253 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.337 мг | 15 мг | 8.9% | 9.3% | 1122 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27473 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.772 мг | 20 мг | 8.9% | 9.3% | 1129 г |
| Ниацин | 1.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 544.04 мг | 2500 мг | 21.8% | 22.8% | 460 г |
| Кальций, Ca | 12.94 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7728 г |
| Магний, Mg | 23.05 мг | 400 мг | 5.8% | 6.1% | 1735 г |
| Натрий, Na | 4.99 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 26052 г |
| Сера, S | 37.02 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.9% | 2701 г |
| Фосфор, P | 59.9 мг | 800 мг | 7.5% | 7.8% | 1336 г |
| Хлор, Cl | 58.15 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.6% | 3955 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 862.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 142.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 5.3% | 1957 г |
| Йод, I | 5.08 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.5% | 2953 г |
| Кобальт, Co | 5.268 мкг | 10 мкг | 52.7% | 55% | 190 г |
| Литий, Li | 73.755 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1851 мг | 2 мг | 9.3% | 9.7% | 1080 г |
| Медь, Cu | 142.81 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 14.9% | 700 г |
| Молибден, Mo | 7.663 мкг | 70 мкг | 10.9% | 11.4% | 913 г |
| Никель, Ni | 5.077 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 524.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19164 г |
| Фтор, F | 46.07 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8682 г |
| Хром, Cr | 9.77 мкг | 50 мкг | 19.5% | 20.4% | 512 г |
| Цинк, Zn | 0.4262 мг | 12 мг | 3.6% | 3.8% | 2816 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.659 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.717 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.82 г | min 16.8 г | 4.9% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.74 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.738 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель тушеный составляет 95,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».