| Мука соевая обезжиренная (Варка) | 0 г |
| Вода | 0 г |
| Кальмар (мясо) (Варка без слива) | 430 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 0 г |
| Икра кабачковая | 0 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| соевый соус сэн сой классический | 55 г |
| Черемша (Жарка) | 470 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.2 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 13.4% | 618 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.6% | 966 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.1% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3348 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2872.6 мкг | 900 мкг | 319.2% | 263.4% | 31 г |
| бета Каротин | 2.504 мг | 5 мг | 50.1% | 41.3% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.3% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 11.5% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.119 мкг | 400 мкг | 8.8% | 7.3% | 1139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.68 мг | 90 мг | 43% | 35.5% | 233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.382 мг | 15 мг | 22.5% | 18.6% | 444 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5078 мг | 20 мг | 27.5% | 22.7% | 363 г |
| Ниацин | 1.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.85 мг | 2500 мг | 3.6% | 3% | 2782 г |
| Кальций, Ca | 16.69 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5992 г |
| Магний, Mg | 23.1 мг | 400 мг | 5.8% | 4.8% | 1732 г |
| Натрий, Na | 28.24 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.8% | 4603 г |
| Сера, S | 115.52 мг | 1000 мг | 11.6% | 9.6% | 866 г |
| Фосфор, P | 96.4 мг | 800 мг | 12.1% | 10% | 830 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.529 мг | 18 мг | 2.9% | 2.4% | 3403 г |
| Йод, I | 192.54 мкг | 150 мкг | 128.4% | 105.9% | 78 г |
| Кобальт, Co | 60.97 мкг | 10 мкг | 609.7% | 503.1% | 16 г |
| Марганец, Mn | 0.1091 мг | 2 мг | 5.5% | 4.5% | 1833 г |
| Медь, Cu | 962.69 мкг | 1000 мкг | 96.3% | 79.5% | 104 г |
| Молибден, Mo | 12.836 мкг | 70 мкг | 18.3% | 15.1% | 545 г |
| Никель, Ni | 7.06 мкг | ~ | |||
| Цинк, Zn | 1.1552 мг | 12 мг | 9.6% | 7.9% | 1039 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.501 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.232 г | ~ | |||
| Лизин | 1.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.507 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.757 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.977 г | ~ | |||
| Пролин | 0.77 г | ~ | |||
| Серин | 0.558 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 82.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.955 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.772 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.286 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.297 г | min 16.8 г | 7.7% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.19 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.6% | 26.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.697 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.257 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.668 г | ~ |
Энергетическая ценность кальмары с соей составляет 121,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».