| Морковь (Варка без слива) | 73 г |
| Картофель (Варка без слива) | 158 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Свекла (Варка без слива) | 78 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 80 г |
| Чеснок (Варка со сливом) | 2 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 57 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3501 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.6% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 9.1% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 21.8% | 952 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 7.7% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 313 мкг | 900 мкг | 34.8% | 72.3% | 288 г |
| бета Каротин | 1.977 мг | 5 мг | 39.5% | 82.1% | 253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 8.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.7% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 9.11 мг | 500 мг | 1.8% | 3.7% | 5488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 7.9% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 20% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.109 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.8% | 4391 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.1 мг | 90 мг | 22.3% | 46.4% | 448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 3.1% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 18868 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 27.4% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9955 мг | 20 мг | 5% | 10.4% | 2009 г |
| Ниацин | 0.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.95 мг | 2500 мг | 14.2% | 29.5% | 704 г |
| Кальций, Ca | 26.29 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.4% | 3804 г |
| Кремний, Si | 27.278 мг | 30 мг | 90.9% | 189% | 110 г |
| Магний, Mg | 21.31 мг | 400 мг | 5.3% | 11% | 1877 г |
| Натрий, Na | 15.21 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.5% | 8547 г |
| Сера, S | 27.92 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.8% | 3582 г |
| Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% | 12.1% | 1739 г |
| Хлор, Cl | 47.12 мг | 2300 мг | 2% | 4.2% | 4881 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 291.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 10.2% | 2032 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.8% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 3.7 мкг | 10 мкг | 37% | 76.9% | 270 г |
| Литий, Li | 27.986 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1649 мг | 2 мг | 8.2% | 17% | 1213 г |
| Медь, Cu | 114.81 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 23.9% | 871 г |
| Молибден, Mo | 5.836 мкг | 70 мкг | 8.3% | 17.3% | 1199 г |
| Никель, Ni | 5.055 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 182.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.35 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 15714 г |
| Стронций, Sr | 3.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 23753 г |
| Хром, Cr | 5.41 мкг | 50 мкг | 10.8% | 22.5% | 924 г |
| Цинк, Zn | 0.4706 мг | 12 мг | 3.9% | 8.1% | 2550 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.902 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.49 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.862 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.063 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.335 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.053 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Мамин борщ 26.12.23 составляет 48,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».