Рецепт Маринованный тунец с лососем в соусах лемонграсс, рыбном чесночном соусе с кунжутным маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маринованный тунец с лососем в соусах лемонграсс, рыбном чесночном соусе с кунжутным маслом

Тунец	460 г
Семга стейк "Бабочка", филе	320 г
Кунжутное масло	20 г
Лемонграсс (цимбопогон), сырой	30 г
Соевый соус	10 г
Имбиря корень сырой	20 г

Способ приготовления

Маринованный тунец с лососем в соусах лемонграсс, рыбном чесночном соусе с кунжутным маслом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маринованный тунец с лососем в соусах лемонграсс, рыбном чесночном соусе с кунжутным маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	174.3 ккал	1684 ккал	10.4%	6%	966 г
Белки	22.8 г	76 г	30%	17.2%	333 г
Жиры	8.6 г	56 г	15.4%	8.8%	651 г
Углеводы	1.4 г	219 г	0.6%	0.3%	15643 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	65.2 г	2273 г	2.9%	1.7%	3486 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.2 мкг	900 мкг	3.1%	1.8%	3191 г
Ретинол	0.028 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.263 мг	1.5 мг	17.5%	10%	570 г
Витамин В2, рибофлавин	0.246 мг	1.8 мг	13.7%	7.9%	732 г
Витамин В4, холин	58.75 мг	500 мг	11.8%	6.8%	851 г
Витамин В5, пантотеновая	1.289 мг	5 мг	25.8%	14.8%	388 г
Витамин В6, пиридоксин	0.791 мг	2 мг	39.6%	22.7%	253 г
Витамин В9, фолаты	17.141 мкг	400 мкг	4.3%	2.5%	2334 г
Витамин В12, кобаламин	6.792 мкг	3 мкг	226.4%	129.9%	44 г
Витамин C, аскорбиновая	0.64 мг	90 мг	0.7%	0.4%	14063 г
Витамин D, кальциферол	6.086 мкг	10 мкг	60.9%	34.9%	164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.071 мг	15 мг	7.1%	4.1%	1401 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин РР, НЭ	13.0872 мг	20 мг	65.4%	37.5%	153 г
Ниацин	8.713 мг	~
Бетаин	0.382 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	422.74 мг	2500 мг	16.9%	9.7%	591 г
Кальций, Ca	27.18 мг	1000 мг	2.7%	1.5%	3679 г
Магний, Mg	32.31 мг	400 мг	8.1%	4.6%	1238 г
Натрий, Na	133.68 мг	1300 мг	10.3%	5.9%	972 г
Сера, S	195.66 мг	1000 мг	19.6%	11.2%	511 г
Фосфор, P	258.2 мг	800 мг	32.3%	18.5%	310 г
Хлор, Cl	94.36 мг	2300 мг	4.1%	2.4%	2437 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.266 мг	18 мг	7%	4%	1422 г
Йод, I	50 мкг	150 мкг	33.3%	19.1%	300 г
Кобальт, Co	31.795 мкг	10 мкг	318%	182.4%	31 г
Марганец, Mn	0.3031 мг	2 мг	15.2%	8.7%	660 г
Медь, Cu	178.12 мкг	1000 мкг	17.8%	10.2%	561 г
Молибден, Mo	4 мкг	70 мкг	5.7%	3.3%	1750 г
Никель, Ni	6 мкг	~
Селен, Se	36.551 мкг	55 мкг	66.5%	38.2%	150 г
Фтор, F	235.38 мкг	4000 мкг	5.9%	3.4%	1699 г
Хром, Cr	75.64 мкг	50 мкг	151.3%	86.8%	66 г
Цинк, Zn	0.781 мг	12 мг	6.5%	3.7%	1536 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.007 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.009 г	~
Лизин	0.006 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.005 г	~
Аспарагиновая кислота	0.015 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.024 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.366 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	57.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.291 г	от 4.7 до 16.8 г	27.5%	15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	51.13 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.615 мг	~
Кампестерол	0.038 мг	~
Стигмастерол	0.038 мг	~
бета Ситостерол	10.41 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.757 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.154 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.025 г	~
17:0 Маргариновая	0.077 г	~
18:0 Стеариновая	0.445 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.46 г	min 16.8 г	14.6%	8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.189 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.164 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.709 г	от 11.2 до 20.6 г	24.2%	13.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.045 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.094 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.024 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.13 г	~

Энергетическая ценность Маринованный тунец с лососем в соусах лемонграсс, рыбном чесночном соусе с кунжутным маслом составляет 174,3 кКал.

Порция = 260 гр (453.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок