| Соя, зерно | 500 г |
| Помидоры (томаты), приготовленные | 300 г |
| Вода | 1500 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2137 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 11.3% | 1118 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.9% | 1436 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.7% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 18.4% | 690 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2806 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.7 мкг | 900 мкг | 15% | 19% | 668 г |
| бета Каротин | 0.824 мг | 5 мг | 16.5% | 20.9% | 607 г |
| Ликопин | 323.511 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 15.5% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 49.8 мг | 500 мг | 10% | 12.7% | 1004 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 9.3% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 13.2% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.007 мкг | 400 мкг | 9.8% | 12.4% | 1025 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.95 мг | 90 мг | 23.3% | 29.6% | 430 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.562 мг | 15 мг | 3.7% | 4.7% | 2669 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.718 мкг | 50 мкг | 21.4% | 27.2% | 467 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.931 мг | 20 мг | 9.7% | 12.3% | 1036 г |
| Ниацин | 0.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.63 мг | 2500 мг | 13.6% | 17.3% | 736 г |
| Кальций, Ca | 68.93 мг | 1000 мг | 6.9% | 8.8% | 1451 г |
| Кремний, Si | 34.539 мг | 30 мг | 115.1% | 146.1% | 87 г |
| Магний, Mg | 44.82 мг | 400 мг | 11.2% | 14.2% | 892 г |
| Натрий, Na | 4.2 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 30952 г |
| Сера, S | 49.28 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.2% | 2029 г |
| Фосфор, P | 117.1 мг | 800 мг | 14.6% | 18.5% | 683 г |
| Хлор, Cl | 18.12 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 12693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.918 мг | 18 мг | 10.7% | 13.6% | 938 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.8% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 6.117 мкг | 10 мкг | 61.2% | 77.7% | 163 г |
| Литий, Li | 6.489 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5427 мг | 2 мг | 27.1% | 34.4% | 369 г |
| Медь, Cu | 112.82 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 14.3% | 886 г |
| Молибден, Mo | 19.823 мкг | 70 мкг | 28.3% | 35.9% | 353 г |
| Никель, Ni | 54.734 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.092 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 59783 г |
| Стронций, Sr | 12.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.54 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.5% | 5029 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 9% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 0.469 мг | 12 мг | 3.9% | 4.9% | 2559 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.478 г | ~ | |||
| Валин | 0.318 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лизин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Треонин | 0.277 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.013 г | ~ | |||
| Аланин | 0.333 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.71 г | ~ | |||
| Глицин | 0.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.284 г | от 0.9 до 3.7 г | 31.6% | 40.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.655 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.2% | 44.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.957 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.574 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.563 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | min 16.8 г | 6.5% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.978 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.65 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.319 г | ~ |
Энергетическая ценность Соя с овощами составляет 78,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».