Мой здоровый рацион

Рецепт Доп 27 декабря. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Доп 27 декабря

Морковь (На пару) 92 г
Цветная капуста (На пару) 194 г
Минтай (Запекание) 306 г
Помидор (томат), парниковый (На пару) 98 г
Салат романо (римский салат, ромен) 60 г
Перец сладкий красный 97 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Доп 27 декабря".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3827 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 20.7% 1101 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.6% 14000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.2% 7300 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 13.6% 1667 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 8.6% 2646 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 329.7 мкг 900 мкг 36.6% 83.2% 273 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 2.162 мг 5 мг 43.2% 98.2% 231 г
Лютеин + Зеаксантин 180.156 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 13.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 10.9% 2093 г
Витамин В4, холин 36.66 мг 500 мг 7.3% 16.6% 1364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 16.4% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 17.3% 1316 г
Витамин В9, фолаты 19.481 мкг 400 мкг 4.9% 11.1% 2053 г
Витамин В12, кобаламин 0.596 мкг 3 мкг 19.9% 45.2% 503 г
Витамин C, аскорбиновая 46.48 мг 90 мг 51.6% 117.3% 194 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 1.6% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 4.5% 5051 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.441 мкг 50 мкг 0.9% 2% 11338 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 28.6% 795 г
Витамин РР, НЭ 2.1222 мг 20 мг 10.6% 24.1% 942 г
Ниацин 0.871 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.99 мг 2500 мг 11.8% 26.8% 847 г
Кальций, Ca 29.26 мг 1000 мг 2.9% 6.6% 3418 г
Кремний, Si 11.879 мг 30 мг 39.6% 90% 253 г
Магний, Mg 30.95 мг 400 мг 7.7% 17.5% 1292 г
Натрий, Na 20.94 мг 1300 мг 1.6% 3.6% 6208 г
Сера, S 71.3 мг 1000 мг 7.1% 16.1% 1403 г
Фосфор, P 120.3 мг 800 мг 15% 34.1% 665 г
Хлор, Cl 71.47 мг 2300 мг 3.1% 7% 3218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.4 мкг ~
Бор, B 163.1 мкг ~
Ванадий, V 11.65 мкг ~
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 11.8% 1935 г
Йод, I 27.92 мкг 150 мкг 18.6% 42.3% 537 г
Кобальт, Co 6.785 мкг 10 мкг 67.9% 154.3% 147 г
Литий, Li 15.279 мкг ~
Марганец, Mn 0.1514 мг 2 мг 7.6% 17.3% 1321 г
Медь, Cu 98.41 мкг 1000 мкг 9.8% 22.3% 1016 г
Молибден, Mo 7.267 мкг 70 мкг 10.4% 23.6% 963 г
Никель, Ni 7.67 мкг ~
Рубидий, Rb 21.8 мкг ~
Селен, Se 4.687 мкг 55 мкг 8.5% 19.3% 1173 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 263.21 мкг 4000 мкг 6.6% 15% 1520 г
Хром, Cr 21.89 мкг 50 мкг 43.8% 99.5% 228 г
Цинк, Zn 0.632 мг 12 мг 5.3% 12% 1899 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.409 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.534 г ~
Лизин 0.734 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.533 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.504 г ~
Глицин 0.325 г ~
Глутаминовая кислота 0.559 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.085 г от 0.9 до 3.7 г 9.4% 21.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.112 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.504 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.11 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.058 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.072 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.076 г ~

Энергетическая ценность Доп 27 декабря составляет 44 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».