| Печень куриная | 500 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Бульон куриный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.9 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 10.1% | 623 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 12.3% | 509 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7218.5 мкг | 900 мкг | 802.1% | 504.8% | 12 г |
| Ретинол | 6.872 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.154 мг | 5 мг | 43.1% | 27.1% | 232 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.302 мг | 1.5 мг | 20.1% | 12.6% | 497 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.221 мг | 1.8 мг | 67.8% | 42.7% | 147 г |
| Витамин В4, холин | 114.88 мг | 500 мг | 23% | 14.5% | 435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.602 мг | 5 мг | 72% | 45.3% | 139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.551 мг | 2 мг | 27.6% | 17.4% | 363 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.205 мкг | 400 мкг | 34.8% | 21.9% | 287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.42 мкг | 3 мкг | 314% | 197.6% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.2 мг | 90 мг | 18% | 11.3% | 556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.581 мг | 15 мг | 3.9% | 2.5% | 2582 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9584 мг | 20 мг | 39.8% | 25% | 251 г |
| Ниацин | 5.875 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.51 мг | 2500 мг | 9% | 5.7% | 1109 г |
| Кальций, Ca | 17.91 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5583 г |
| Кремний, Si | 4.83 мг | 30 мг | 16.1% | 10.1% | 621 г |
| Магний, Mg | 21.93 мг | 400 мг | 5.5% | 3.5% | 1824 г |
| Натрий, Na | 63.93 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.1% | 2033 г |
| Сера, S | 126.2 мг | 1000 мг | 12.6% | 7.9% | 792 г |
| Фосфор, P | 171.5 мг | 800 мг | 21.4% | 13.5% | 466 г |
| Хлор, Cl | 13.58 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.184 мг | 18 мг | 56.6% | 35.6% | 177 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 9.432 мкг | 10 мкг | 94.3% | 59.3% | 106 г |
| Литий, Li | 1.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2411 мг | 2 мг | 12.1% | 7.6% | 830 г |
| Медь, Cu | 245.91 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 15.5% | 407 г |
| Молибден, Mo | 36.364 мкг | 70 мкг | 51.9% | 32.7% | 192 г |
| Никель, Ni | 1.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.313 мкг | 55 мкг | 56.9% | 35.8% | 176 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30418 г |
| Хром, Cr | 5.85 мкг | 50 мкг | 11.7% | 7.4% | 855 г |
| Цинк, Zn | 3.9318 мг | 12 мг | 32.8% | 20.6% | 305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.601 г | ~ | |||
| Валин | 0.729 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Треонин | 0.422 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.569 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.959 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.84 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.097 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.619 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.653 г | ~ | |||
| Пролин | 0.585 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.507 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.8% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 216.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.709 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.34 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.075 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.172 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.22 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.724 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.769 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.954 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.429 г | min 16.8 г | 20.4% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.969 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени птицы составляет 158,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».