| Говядина, шея, стейк Чак-ай, только мясо | 1300 г |
| Свинина, вырезка | 1400 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 650 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 330 г |
Фарш три мяса свинина - вырезка, шейка,говядина- шейная часть, куриная грудка
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1057 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 16.2% | 388 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.1% | 622 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3229 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.658 мг | 1.5 мг | 43.9% | 27.6% | 228 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 5.6% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 75.69 мг | 500 мг | 15.1% | 9.5% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.851 мг | 5 мг | 17% | 10.7% | 588 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.517 мг | 2 мг | 25.9% | 16.3% | 387 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.517 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.639 мкг | 3 мкг | 54.6% | 34.3% | 183 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 1.6% | 3807 г |
| Витамин Н, биотин | 2.115 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.6% | 2364 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1412 мг | 20 мг | 25.7% | 16.1% | 389 г |
| Ниацин | 2.516 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.33 мг | 2500 мг | 13.1% | 8.2% | 766 г |
| Кальций, Ca | 10.56 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9470 г |
| Магний, Mg | 23.52 мг | 400 мг | 5.9% | 3.7% | 1701 г |
| Натрий, Na | 55.66 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.7% | 2336 г |
| Сера, S | 218.38 мг | 1000 мг | 21.8% | 13.7% | 458 г |
| Фосфор, P | 199.9 мг | 800 мг | 25% | 15.7% | 400 г |
| Хлор, Cl | 36.45 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.787 мг | 18 мг | 9.9% | 6.2% | 1007 г |
| Йод, I | 4.16 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.8% | 3606 г |
| Кобальт, Co | 5.174 мкг | 10 мкг | 51.7% | 32.5% | 193 г |
| Марганец, Mn | 0.0205 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 9756 г |
| Медь, Cu | 84.7 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5.3% | 1181 г |
| Молибден, Mo | 8.054 мкг | 70 мкг | 11.5% | 7.2% | 869 г |
| Никель, Ni | 5.782 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.082 мкг | 55 мкг | 22% | 13.8% | 455 г |
| Фтор, F | 55.54 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7202 г |
| Хром, Cr | 10.06 мкг | 50 мкг | 20.1% | 12.6% | 497 г |
| Цинк, Zn | 4.1489 мг | 12 мг | 34.6% | 21.7% | 289 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.773 г | ~ | |||
| Валин | 0.539 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.442 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.914 г | ~ | |||
| Лизин | 1.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.503 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.449 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.626 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.977 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.469 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.64 г | ~ | |||
| Пролин | 0.458 г | ~ | |||
| Серин | 0.444 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.219 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.361 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.785 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.458 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.593 г | min 16.8 г | 9.5% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.421 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.045 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.103 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.146 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.146 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш три мяса свинина, говядина, куриная грудка составляет 159,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».