Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли кето

Миндальная мука 57 г
Вода 20 г
Яйцо куриное 40 г
Майонез 18 г
Ксантановая Камедь [Evolution Food] 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 387.2 ккал 1684 ккал 23% 5.9% 435 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 4.5% 576 г
Жиры 35.4 г 56 г 63.2% 16.3% 158 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 0.5% 5093 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 46.5 г 2273 г 2% 0.5% 4888 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.4 мкг 900 мкг 9.4% 2.4% 1066 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 2% 1259 г
Витамин В4, холин 81.47 мг 500 мг 16.3% 4.2% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 2.2% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.6% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.272 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 17606 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 1.4% 1775 г
Витамин D, кальциферол 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 1.8% 1401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.414 мг 15 мг 29.4% 7.6% 340 г
Витамин Н, биотин 6.557 мкг 50 мкг 13.1% 3.4% 763 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1705 мг 20 мг 5.9% 1.5% 1709 г
Ниацин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.99 мг 2500 мг 1.8% 0.5% 5436 г
Кальций, Ca 19.32 мг 1000 мг 1.9% 0.5% 5176 г
Магний, Mg 4.37 мг 400 мг 1.1% 0.3% 9153 г
Натрий, Na 102.28 мг 1300 мг 7.9% 2% 1271 г
Сера, S 57.54 мг 1000 мг 5.8% 1.5% 1738 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 2% 1268 г
Хлор, Cl 136.6 мг 2300 мг 5.9% 1.5% 1684 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 1.2% 2138 г
Йод, I 6.49 мкг 150 мкг 4.3% 1.1% 2311 г
Кобальт, Co 3.267 мкг 10 мкг 32.7% 8.4% 306 г
Марганец, Mn 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Медь, Cu 27.42 мкг 1000 мкг 2.7% 0.7% 3647 г
Молибден, Mo 2.342 мкг 70 мкг 3.3% 0.9% 2989 г
Селен, Se 9.994 мкг 55 мкг 18.2% 4.7% 550 г
Фтор, F 32.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12251 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 0.7% 3846 г
Цинк, Zn 0.3612 мг 12 мг 3% 0.8% 3322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.367 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.575 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.568 г от 4.7 до 16.8 г 12.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.156 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.059 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.259 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.678 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.893 г min 16.8 г 23.2% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.598 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.137 г от 11.2 до 20.6 г 54.8% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Вафли кето составляет 387,2 кКал.

  • Порция = 34 гр (131.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».