Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с грудкой и бером индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с грудкой и бером индейки

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 400 г
Индейка, бедро, только мясо 500 г
Куриная грудка (филе) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грудкой и бером индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.3 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 16.2% 367 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.1% 1931 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 4% 1480 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 8.6% 690 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.6% 3738 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 1.958 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 5.2% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 5.7% 1040 г
Витамин В4, холин 76.15 мг 500 мг 15.2% 9% 657 г
Витамин В5, пантотеновая 1.197 мг 5 мг 23.9% 14.2% 418 г
Витамин В6, пиридоксин 0.601 мг 2 мг 30.1% 17.9% 333 г
Витамин В9, фолаты 7.454 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5366 г
Витамин В12, кобаламин 0.804 мкг 3 мкг 26.8% 15.9% 373 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 1% 6135 г
Витамин D3, холекальциферол 0.163 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 2.1% 2890 г
Витамин Н, биотин 2.559 мкг 50 мкг 5.1% 3% 1954 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 7.1296 мг 20 мг 35.6% 21.2% 281 г
Ниацин 5.913 мг ~
Бетаин 1.926 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.45 мг 2500 мг 12.7% 7.5% 785 г
Кальций, Ca 10.08 мг 1000 мг 1% 0.6% 9921 г
Кремний, Si 20.726 мг 30 мг 69.1% 41.1% 145 г
Магний, Mg 97.65 мг 400 мг 24.4% 14.5% 410 г
Натрий, Na 52.66 мг 1300 мг 4.1% 2.4% 2469 г
Сера, S 192.56 мг 1000 мг 19.3% 11.5% 519 г
Фосфор, P 212.1 мг 800 мг 26.5% 15.7% 377 г
Хлор, Cl 43.63 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.5 мкг ~
Бор, B 89.6 мкг ~
Ванадий, V 43.5 мкг ~
Железо, Fe 2.817 мг 18 мг 15.7% 9.3% 639 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4386 г
Кобальт, Co 4.905 мкг 10 мкг 49.1% 29.2% 204 г
Литий, Li 1.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.4103 мг 2 мг 20.5% 12.2% 487 г
Медь, Cu 228.39 мкг 1000 мкг 22.8% 13.5% 438 г
Молибден, Mo 13.828 мкг 70 мкг 19.8% 11.8% 506 г
Никель, Ni 2.584 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 18.798 мкг 55 мкг 34.2% 20.3% 293 г
Стронций, Sr 77.78 мкг ~
Титан, Ti 8.44 мкг ~
Фтор, F 65.28 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6127 г
Хром, Cr 12.45 мкг 50 мкг 24.9% 14.8% 402 г
Цинк, Zn 2.0845 мг 12 мг 17.4% 10.3% 576 г
Цирконий, Zr 8.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.552 г ~
Валин 1.001 г ~
Гистидин* 0.887 г ~
Изолейцин 0.878 г ~
Лейцин 1.657 г ~
Лизин 2.038 г ~
Метионин 0.477 г ~
Метионин + Цистеин 0.567 г ~
Треонин 0.904 г ~
Триптофан 0.304 г ~
Фенилаланин 0.882 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.151 г ~
Аспарагиновая кислота 1.808 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.922 г ~
Глутаминовая кислота 2.915 г ~
Пролин 0.917 г ~
Серин 0.905 г ~
Тирозин 0.754 г ~
Цистеин 0.347 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.583 г от 4.7 до 16.8 г 12.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.055 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.642 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.858 г min 16.8 г 5.1% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.753 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.547 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.183 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гречка с грудкой и бером индейки составляет 168,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок