| Жареная икра | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.9 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1162 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 14.6% | 475 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.2% | 949 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.8% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 9.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3434 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91 мкг | 900 мкг | 10.1% | 7% | 989 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 8.1% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.42 мг | 1.8 мг | 23.3% | 16.1% | 429 г |
| Витамин В4, холин | 249.92 мг | 500 мг | 50% | 34.5% | 200 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.172 мг | 5 мг | 23.4% | 16.1% | 427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 5.9% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.9 мкг | 400 мкг | 14.2% | 9.8% | 703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 56.4 мкг | 3 мкг | 1880% | 1297.4% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12 мг | 90 мг | 13.3% | 9.2% | 750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.856 мг | 15 мг | 25.7% | 17.7% | 389 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.026 мг | 20 мг | 5.1% | 3.5% | 1949 г |
| Бетаин | 9.67 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.49 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.4% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 52.19 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.6% | 1916 г |
| Магний, Mg | 47.74 мг | 400 мг | 11.9% | 8.2% | 838 г |
| Натрий, Na | 353.85 мг | 1300 мг | 27.2% | 18.8% | 367 г |
| Сера, S | 160.48 мг | 1000 мг | 16% | 11% | 623 г |
| Фосфор, P | 361.5 мг | 800 мг | 45.2% | 31.2% | 221 г |
| Хлор, Cl | 298.45 мг | 2300 мг | 13% | 9% | 771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.37 мг | 18 мг | 35.4% | 24.4% | 283 г |
| Кобальт, Co | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Марганец, Mn | 0.6435 мг | 2 мг | 32.2% | 22.2% | 311 г |
| Медь, Cu | 251.58 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 17.4% | 397 г |
| Молибден, Mo | 0.55 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.6% | 12727 г |
| Селен, Se | 96.191 мкг | 55 мкг | 174.9% | 120.7% | 57 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.3363 мг | 12 мг | 19.5% | 13.5% | 514 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.156 г | ~ | |||
| Валин | 1.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.561 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.743 г | ~ | |||
| Лизин | 1.657 г | ~ | |||
| Метионин | 0.585 г | ~ | |||
| Треонин | 1.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.968 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.705 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.698 г | ~ | |||
| Глицин | 0.571 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.461 г | ~ | |||
| Пролин | 1.174 г | ~ | |||
| Серин | 1.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.81 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 61.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 29.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 439 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.601 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.819 г | min 16.8 г | 10.8% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.512 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.905 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.766 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.225 г | ~ | |||
| 21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.133 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.33 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра трески жареная составляет 144,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».