| Чеснок | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Вода водопроводная, городская | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1356 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5.7% | 1407 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.6% | 14000 г |
| Углеводы | 24.9 г | 219 г | 11.4% | 9.2% | 880 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 2.1% | 3905 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 9.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 19.33 мг | 500 мг | 3.9% | 3.1% | 2587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 8% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 20.1% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.5 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 16000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.33 мг | 90 мг | 9.3% | 7.5% | 1080 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3333 мг | 20 мг | 11.7% | 9.4% | 857 г |
| Ниацин | 1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.08 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.1% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 185.67 мг | 1000 мг | 18.6% | 15% | 539 г |
| Кремний, Si | 2.133 мг | 30 мг | 7.1% | 5.7% | 1406 г |
| Магний, Mg | 28.5 мг | 400 мг | 7.1% | 5.7% | 1404 г |
| Натрий, Na | 3245 мг | 1300 мг | 249.6% | 201% | 40 г |
| Сера, S | 68 мг | 1000 мг | 6.8% | 5.5% | 1471 г |
| Фосфор, P | 89.6 мг | 800 мг | 11.2% | 9% | 893 г |
| Хлор, Cl | 4999.17 мг | 2300 мг | 217.4% | 175% | 46 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 379.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.492 мг | 18 мг | 8.3% | 6.7% | 1206 г |
| Йод, I | 7.5 мкг | 150 мкг | 5% | 4% | 2000 г |
| Кобальт, Co | 8.75 мкг | 10 мкг | 87.5% | 70.5% | 114 г |
| Литий, Li | 2.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6958 мг | 2 мг | 34.8% | 28% | 287 г |
| Медь, Cu | 145.92 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 11.8% | 685 г |
| Молибден, Mo | 30.333 мкг | 70 мкг | 43.3% | 34.9% | 231 г |
| Никель, Ni | 14.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.842 мкг | 55 мкг | 21.5% | 17.3% | 464 г |
| Фтор, F | 142 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.9% | 2817 г |
| Хром, Cr | 33.33 мкг | 50 мкг | 66.7% | 53.7% | 150 г |
| Цинк, Zn | 0.9042 мг | 12 мг | 7.5% | 6% | 1327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.667 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.191 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 3.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.083 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Чеснок квашеный составляет 124,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».