| Куриный фарш | 1004 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 131 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 С1 |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 С2 |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1113 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 13.8% | 478 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.1% | 727 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3210 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.1 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.3% | 5263 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.1% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 8.6% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 68.41 мг | 500 мг | 13.7% | 9.1% | 731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.036 мг | 5 мг | 20.7% | 13.7% | 483 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 14.7% | 448 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.663 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 15021 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.493 мкг | 3 мкг | 16.4% | 10.8% | 609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 1.7% | 4011 г |
| гамма Токоферол | 0.138 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.381 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.2% | 2100 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0714 мг | 20 мг | 25.4% | 16.8% | 394 г |
| Ниацин | 0.099 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 464.8 мг | 2500 мг | 18.6% | 12.3% | 538 г |
| Кальций, Ca | 13.96 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7163 г |
| Кремний, Si | 0.349 мг | 30 мг | 1.2% | 0.8% | 8596 г |
| Магний, Mg | 24.48 мг | 400 мг | 6.1% | 4% | 1634 г |
| Натрий, Na | 59.72 мг | 1300 мг | 4.6% | 3% | 2177 г |
| Сера, S | 166.01 мг | 1000 мг | 16.6% | 11% | 602 г |
| Фосфор, P | 178.3 мг | 800 мг | 22.3% | 14.7% | 449 г |
| Хлор, Cl | 16.75 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.083 мг | 18 мг | 6% | 4% | 1662 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 1.383 мкг | 10 мкг | 13.8% | 9.1% | 723 г |
| Марганец, Mn | 0.1877 мг | 2 мг | 9.4% | 6.2% | 1066 г |
| Медь, Cu | 86.61 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.8% | 1155 г |
| Молибден, Mo | 0.7 мкг | 70 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Никель, Ni | 0.205 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.509 мкг | 55 мкг | 20.9% | 13.8% | 478 г |
| Титан, Ti | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50891 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 1.4912 мг | 12 мг | 12.4% | 8.2% | 805 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.771 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.756 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.467 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.219 г | ~ | |||
| Лизин | 1.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.657 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.631 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.885 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.452 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.762 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.596 г | ~ | |||
| Серин | 0.688 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.088 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.8% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.364 г | от 4.7 до 16.8 г | 29% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.142 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.658 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.437 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.366 г | min 16.8 г | 20% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.852 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.432 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.249 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.053 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.034 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 151,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».