Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный пирог из авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный пирог из авокадо

Какао-порошок 40 г
Авокадо 170 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 75 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Миндальная Мука [Meal&Joy] 100 г
Сок лимонный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный пирог из авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 345.1 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 488 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 3.4% 844 г
Жиры 31.7 г 56 г 56.6% 16.4% 177 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 0.6% 4867 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 7.4% 392 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.6% 4735 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.6 мкг 900 мкг 16.5% 4.8% 606 г
Ретинол 0.14 мг ~
альфа Каротин 8.226 мкг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5495 г
бета Криптоксантин 9.597 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 92.883 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 0.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 2.7% 1091 г
Витамин В4, холин 54.47 мг 500 мг 10.9% 3.2% 918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.867 мг 5 мг 17.3% 5% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 2% 1449 г
Витамин В9, фолаты 32.52 мкг 400 мкг 8.1% 2.3% 1230 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 1% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 4.88 мг 90 мг 5.4% 1.6% 1844 г
Витамин D, кальциферол 0.635 мкг 10 мкг 6.4% 1.9% 1575 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.004 мг 15 мг 6.7% 1.9% 1494 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.113 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 3.909 мкг 50 мкг 7.8% 2.3% 1279 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 2% 1446 г
Витамин РР, НЭ 1.8356 мг 20 мг 9.2% 2.7% 1090 г
Ниацин 0.188 мг ~
Бетаин 0.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.14 мг 2500 мг 13% 3.8% 771 г
Кальций, Ca 28.87 мг 1000 мг 2.9% 0.8% 3464 г
Магний, Mg 46.92 мг 400 мг 11.7% 3.4% 853 г
Натрий, Na 32.13 мг 1300 мг 2.5% 0.7% 4046 г
Сера, S 48.14 мг 1000 мг 4.8% 1.4% 2077 г
Фосфор, P 113 мг 800 мг 14.1% 4.1% 708 г
Хлор, Cl 33.71 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6823 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.501 мг 18 мг 13.9% 4% 720 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 0.7% 4360 г
Кобальт, Co 2.016 мкг 10 мкг 20.2% 5.9% 496 г
Марганец, Mn 0.4278 мг 2 мг 21.4% 6.2% 468 г
Медь, Cu 449.17 мкг 1000 мкг 44.9% 13% 223 г
Молибден, Mo 5.726 мкг 70 мкг 8.2% 2.4% 1222 г
Селен, Se 6.111 мкг 55 мкг 11.1% 3.2% 900 г
Фтор, F 33.67 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 11880 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6173 г
Цинк, Zn 1.0308 мг 12 мг 8.6% 2.5% 1164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.699 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.469 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.043 г от 4.7 до 16.8 г 22.2% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.46 мг max 300 мг
Кампестерол 1.714 мг ~
Стигмастерол 0.685 мг ~
бета Ситостерол 26.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.117 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.566 г ~
6:0 Капроновая 0.126 г ~
8:0 Каприловая 0.109 г ~
10:0 Каприновая 0.286 г ~
12:0 Лауриновая 0.366 г ~
14:0 Миристиновая 1.192 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.846 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.331 г min 16.8 г 49.6% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.127 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.75 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.369 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.234 г от 11.2 до 20.6 г 11% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.923 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный пирог из авокадо составляет 345,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».