Мой здоровый рацион

Рецепт Харчо с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Харчо с индейкой

Лук репчатый (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода 1000 г
Сок томатный 500 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Индейка, отварная, по 2-6 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Харчо с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.6 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2975 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6.4% 2815 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.8% 2000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4.1% 4294 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.3% 3333 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 6.9% 2571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.6 мкг 900 мкг 1.5% 2.7% 6618 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 2.8% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.9% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 2.5% 7200 г
Витамин В4, холин 4.53 мг 500 мг 0.9% 1.6% 11038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.9% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 4.2% 4255 г
Витамин В9, фолаты 2.32 мкг 400 мкг 0.6% 1.1% 17241 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 6.2% 2848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.623 мг 15 мг 4.2% 7.4% 2408 г
Витамин Н, биотин 0.266 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 18797 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3625 мг 20 мг 6.8% 12% 1468 г
Ниацин 0.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.55 мг 2500 мг 3.9% 6.9% 2589 г
Кальций, Ca 8.69 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 11507 г
Кремний, Si 5.334 мг 30 мг 17.8% 31.4% 562 г
Магний, Mg 8.9 мг 400 мг 2.2% 3.9% 4494 г
Натрий, Na 24.97 мг 1300 мг 1.9% 3.4% 5206 г
Сера, S 11.84 мг 1000 мг 1.2% 2.1% 8446 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 8% 2228 г
Хлор, Cl 4.07 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 56511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 7.61 мкг ~
Железо, Fe 0.407 мг 18 мг 2.3% 4.1% 4423 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 53571 г
Кобальт, Co 0.465 мкг 10 мкг 4.7% 8.3% 2151 г
Литий, Li 0.254 мкг ~
Марганец, Mn 0.0762 мг 2 мг 3.8% 6.7% 2625 г
Медь, Cu 46.54 мкг 1000 мкг 4.7% 8.3% 2149 г
Молибден, Mo 1.001 мкг 70 мкг 1.4% 2.5% 6993 г
Никель, Ni 0.292 мкг ~
Рубидий, Rb 64.4 мкг ~
Селен, Se 0.839 мкг 55 мкг 1.5% 2.7% 6555 г
Стронций, Sr 0.13 мкг ~
Титан, Ti 1.02 мкг ~
Фтор, F 55.93 мкг 4000 мкг 1.4% 2.5% 7152 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 26316 г
Цинк, Zn 0.1482 мг 12 мг 1.2% 2.1% 8097 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.735 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.63 г от 4.7 до 16.8 г 13.4% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.107 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.567 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.263 г min 16.8 г 1.6% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.262 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.683 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.629 г ~

Энергетическая ценность Харчо с индейкой составляет 56,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».