| Капуста белокочанная | 600 г |
| Морковь | 100 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
Капусту, огурец, перец, лук нарезать. Морковку натереть на мелкой терке. Все перемешать. Заправить маслом и соевым соусом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3142 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.1% | 4471 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.7% | 1931 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4.1% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 19.6% | 952 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 277.7 мкг | 900 мкг | 30.9% | 57.6% | 324 г |
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.701 мг | 5 мг | 34% | 63.4% | 294 г |
| бета Криптоксантин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.249 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7.1% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.07 мг | 500 мг | 2% | 3.7% | 4965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.5% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 9.5% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.442 мкг | 400 мкг | 4.9% | 9.1% | 2057 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.21 мг | 90 мг | 55.8% | 104.1% | 179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 1.7% | 10714 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 65 мкг | 120 мкг | 54.2% | 101.1% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8972 мг | 20 мг | 4.5% | 8.4% | 2229 г |
| Ниацин | 0.715 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.76 мг | 2500 мг | 11.2% | 20.9% | 897 г |
| Кальций, Ca | 44.55 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.4% | 2245 г |
| Кремний, Si | 47.18 мг | 30 мг | 157.3% | 293.5% | 64 г |
| Магний, Mg | 18.9 мг | 400 мг | 4.7% | 8.8% | 2116 г |
| Натрий, Na | 13.67 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.1% | 9510 г |
| Сера, S | 31.65 мг | 1000 мг | 3.2% | 6% | 3160 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 7.8% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 39.2 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.2% | 5867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 514.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 6.3% | 2913 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.9% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 2.751 мкг | 10 мкг | 27.5% | 51.3% | 364 г |
| Литий, Li | 0.825 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2029 мг | 2 мг | 10.1% | 18.8% | 986 г |
| Медь, Cu | 76.56 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 14.4% | 1306 г |
| Молибден, Mo | 11.004 мкг | 70 мкг | 15.7% | 29.3% | 636 г |
| Никель, Ni | 13.205 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.275 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 25141 г |
| Хром, Cr | 4.54 мкг | 50 мкг | 9.1% | 17% | 1101 г |
| Цинк, Zn | 0.3884 мг | 12 мг | 3.2% | 6% | 3090 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.797 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.032 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.253 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.651 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.037 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат витаминный капуста, морковь составляет 53,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».