| Минтай | 500 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Мука кунжутная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1258 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 18.7% | 400 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.6% | 1120 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3210 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.3 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.7% | 2032 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.8% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 82.29 мг | 500 мг | 16.5% | 12.3% | 608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 5.3% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3.4% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.5 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 8889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.239 мкг | 3 мкг | 41.3% | 30.8% | 242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.457 мкг | 10 мкг | 4.6% | 3.4% | 2188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.886 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.3% | 1733 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8 мг | 20 мг | 19% | 14.2% | 526 г |
| Ниацин | 0.956 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320 мг | 2500 мг | 12.8% | 9.6% | 781 г |
| Кальций, Ca | 36.43 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.7% | 2745 г |
| Магний, Mg | 41 мг | 400 мг | 10.3% | 7.7% | 976 г |
| Натрий, Na | 47.71 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.8% | 2725 г |
| Сера, S | 146.57 мг | 1000 мг | 14.7% | 11% | 682 г |
| Фосфор, P | 198.9 мг | 800 мг | 24.9% | 18.6% | 402 г |
| Хлор, Cl | 140.14 мг | 2300 мг | 6.1% | 4.6% | 1641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 3.9% | 1938 г |
| Йод, I | 110 мкг | 150 мкг | 73.3% | 54.7% | 136 г |
| Кобальт, Co | 12.143 мкг | 10 мкг | 121.4% | 90.7% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.0827 мг | 2 мг | 4.1% | 3.1% | 2418 г |
| Медь, Cu | 104.71 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 7.8% | 955 г |
| Молибден, Mo | 3.714 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4% | 1885 г |
| Никель, Ni | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.743 мкг | 55 мкг | 28.6% | 21.4% | 349 г |
| Фтор, F | 507.86 мкг | 4000 мкг | 12.7% | 9.5% | 788 г |
| Хром, Cr | 39.86 мкг | 50 мкг | 79.7% | 59.5% | 125 г |
| Цинк, Zn | 0.9586 мг | 12 мг | 8% | 6% | 1252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.827 г | ~ | |||
| Валин | 0.753 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.871 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.083 г | ~ | |||
| Лизин | 1.414 г | ~ | |||
| Метионин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.639 г | ~ | |||
| Треонин | 0.73 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.593 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.744 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.631 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.486 г | ~ | |||
| Серин | 0.633 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.157 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.4% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.412 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.8% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.571 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.824 г | min 16.8 г | 4.9% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.129 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 133,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».