Мой здоровый рацион

Рецепт Жареный картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареный картофель

Масло подсолнечное 28 г
Картофель (Жарка) 534 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный картофель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.4 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.1% 2815 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.4% 700 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 5.8% 1009 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.6% 1053 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.5% 3788 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 20930 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 5.4% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.8% 2069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 5% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.427 мг 2 мг 21.4% 12.6% 468 г
Витамин В9, фолаты 11.389 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3512 г
Витамин C, аскорбиновая 14.24 мг 90 мг 15.8% 9.3% 632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.427 мг 15 мг 22.8% 13.5% 438 г
Витамин Н, биотин 0.142 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35211 г
Витамин РР, НЭ 2.5625 мг 20 мг 12.8% 7.6% 780 г
Макроэлементы
Калий, K 646.89 мг 2500 мг 25.9% 15.3% 386 г
Кальций, Ca 12.1 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8264 г
Магний, Mg 26.19 мг 400 мг 6.5% 3.8% 1527 г
Натрий, Na 5.69 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 22847 г
Сера, S 45.56 мг 1000 мг 4.6% 2.7% 2195 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 5.2% 1138 г
Хлор, Cl 82.57 мг 2300 мг 3.6% 2.1% 2786 г
Микроэлементы
Бор, B 163.7 мкг ~
Ванадий, V 212.12 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 3.1% 1873 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 2.8% 2107 г
Кобальт, Co 7.118 мкг 10 мкг 71.2% 42% 140 г
Марганец, Mn 0.242 мг 2 мг 12.1% 7.1% 826 г
Медь, Cu 199.31 мкг 1000 мкг 19.9% 11.7% 502 г
Молибден, Mo 11.389 мкг 70 мкг 16.3% 9.6% 615 г
Селен, Se 0.427 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 12881 г
Фтор, F 42.71 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9365 г
Хром, Cr 14.24 мкг 50 мкг 28.5% 16.8% 351 г
Цинк, Zn 0.5125 мг 12 мг 4.3% 2.5% 2341 г

Энергетическая ценность Жареный картофель составляет 169,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов