Мой здоровый рацион

Рецепт Горбуша отварная (ЛФ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горбуша отварная (ЛФ)

Горбуша 212 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горбуша отварная (ЛФ)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1101 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 19.3% 339 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.3% 789 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2% 3285 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.8 мкг 900 мкг 3.6% 2.4% 2744 г
Ретинол 0.033 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.219 мг 1.5 мг 14.6% 9.5% 685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 6.3% 1029 г
Витамин В4, холин 103.38 мг 500 мг 20.7% 13.5% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.82 мг 5 мг 16.4% 10.7% 610 г
Витамин В6, пиридоксин 0.668 мг 2 мг 33.4% 21.8% 299 г
Витамин В9, фолаты 7.649 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5229 г
Витамин В12, кобаламин 4.535 мкг 3 мкг 151.2% 98.8% 66 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9184 г
Витамин D, кальциферол 11.911 мкг 10 мкг 119.1% 77.8% 84 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.639 мг 15 мг 10.9% 7.1% 915 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 8.8515 мг 20 мг 44.3% 29% 226 г
Ниацин 4.918 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.08 мг 2500 мг 14.6% 9.5% 683 г
Кальций, Ca 21.86 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4575 г
Магний, Mg 32.78 мг 400 мг 8.2% 5.4% 1220 г
Натрий, Na 76.49 мг 1300 мг 5.9% 3.9% 1700 г
Сера, S 207.63 мг 1000 мг 20.8% 13.6% 482 г
Фосфор, P 218.6 мг 800 мг 27.3% 17.8% 366 г
Хлор, Cl 180.31 мг 2300 мг 7.8% 5.1% 1276 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 2.4% 2744 г
Йод, I 54.64 мкг 150 мкг 36.4% 23.8% 275 г
Кобальт, Co 21.856 мкг 10 мкг 218.6% 142.9% 46 г
Марганец, Mn 0.0546 мг 2 мг 2.7% 1.8% 3663 г
Медь, Cu 120.21 мкг 1000 мкг 12% 7.8% 832 г
Молибден, Mo 4.371 мкг 70 мкг 6.2% 4.1% 1601 г
Никель, Ni 6.557 мкг ~
Селен, Se 48.738 мкг 55 мкг 88.6% 57.9% 113 г
Фтор, F 469.9 мкг 4000 мкг 11.7% 7.6% 851 г
Хром, Cr 60.1 мкг 50 мкг 120.2% 78.6% 83 г
Цинк, Zn 0.7649 мг 12 мг 6.4% 4.2% 1569 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.169 г ~
Валин 1.344 г ~
Гистидин* 0.962 г ~
Изолейцин 1.027 г ~
Лейцин 1.869 г ~
Лизин 2.207 г ~
Метионин 0.601 г ~
Метионин + Цистеин 0.885 г ~
Треонин 1.235 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 1.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.574 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.453 г ~
Аспарагиновая кислота 2.699 г ~
Глицин 1.453 г ~
Глутаминовая кислота 3.06 г ~
Пролин 0.787 г ~
Серин 1.005 г ~
Тирозин 0.525 г ~
Цистеин 0.284 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.738 г от 0.9 до 3.7 г 100% 65.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.623 г от 4.7 до 16.8 г 13.3% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.202 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.219 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.235 г ~
17:0 Маргариновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 1.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.945 г min 16.8 г 11.6% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.656 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.186 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.36 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.47 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 1.672 г ~

Энергетическая ценность Горбуша отварная (ЛФ) составляет 153 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок