| Капуста белокочанная | 210 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Огурец, парниковый | 77 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 215 г |
| Уксус бальзамический | 3 г |
| Масло оливковое | 8 г |
| Укроп | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.8 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4982 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.1% | 6909 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8.9% | 3294 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4.7% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 16.3% | 1818 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 11.8% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.9 мкг | 900 мкг | 4.7% | 13.9% | 2148 г |
| бета Каротин | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 16% | 1859 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 6.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 7.1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 7.98 мг | 500 мг | 1.6% | 4.7% | 6266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 8.3% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 13.3% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.233 мкг | 400 мкг | 3.6% | 10.7% | 2810 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.31 мг | 90 мг | 38.1% | 112.7% | 262 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.416 мг | 15 мг | 2.8% | 8.3% | 3606 г |
| Витамин Н, биотин | 0.629 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.8% | 7949 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.4 мкг | 120 мкг | 30.3% | 89.6% | 330 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6666 мг | 20 мг | 3.3% | 9.8% | 3000 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.92 мг | 2500 мг | 10.2% | 30.2% | 985 г |
| Кальций, Ca | 27.22 мг | 1000 мг | 2.7% | 8% | 3674 г |
| Магний, Mg | 17.42 мг | 400 мг | 4.4% | 13% | 2296 г |
| Натрий, Na | 236.56 мг | 1300 мг | 18.2% | 53.8% | 550 г |
| Сера, S | 19.9 мг | 1000 мг | 2% | 5.9% | 5025 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 11.8% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 38.51 мг | 2300 мг | 1.7% | 5% | 5972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.548 мг | 18 мг | 3% | 8.9% | 3285 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.1% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 3.692 мкг | 10 мкг | 36.9% | 109.2% | 271 г |
| Марганец, Mn | 0.1376 мг | 2 мг | 6.9% | 20.4% | 1453 г |
| Медь, Cu | 79.23 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 23.4% | 1262 г |
| Молибден, Mo | 6.933 мкг | 70 мкг | 9.9% | 29.3% | 1010 г |
| Никель, Ni | 11.433 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.332 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.8% | 16566 г |
| Фтор, F | 12.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 32468 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 24.3% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 0.2523 мг | 12 мг | 2.1% | 6.2% | 4756 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.346 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.029 г | min 16.8 г | 6.1% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.999 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ |
Энергетическая ценность салат овощной составляет 33,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».