| Индюшата 2 кат. (Варка) | 1000 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Чеснок, зелень (Варка со сливом) | 400 г |
| Уксус столовый 9% | 25 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3264 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 20% | 974 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.1% | 4667 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.8% | 3333 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 376.7 мкг | 900 мкг | 41.9% | 81.2% | 239 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.871 мг | 5 мг | 17.4% | 33.7% | 574 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 34.52 мг | 500 мг | 6.9% | 13.4% | 1448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 10.3% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 22.9% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.653 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.3% | 6012 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.73 мг | 90 мг | 13% | 25.2% | 767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 2.3% | 8242 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.3 мкг | 120 мкг | 24.4% | 47.3% | 410 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7833 мг | 20 мг | 8.9% | 17.2% | 1122 г |
| Ниацин | 1.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.4 мг | 2500 мг | 6.3% | 12.2% | 1588 г |
| Кальций, Ca | 25.1 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.8% | 3984 г |
| Кремний, Si | 2.624 мг | 30 мг | 8.7% | 16.9% | 1143 г |
| Магний, Mg | 14.99 мг | 400 мг | 3.7% | 7.2% | 2668 г |
| Натрий, Na | 107.02 мг | 1300 мг | 8.2% | 15.9% | 1215 г |
| Сера, S | 88.75 мг | 1000 мг | 8.9% | 17.2% | 1127 г |
| Фосфор, P | 68.9 мг | 800 мг | 8.6% | 16.7% | 1161 г |
| Хлор, Cl | 27.77 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.3% | 8282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.923 мг | 18 мг | 5.1% | 9.9% | 1950 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.1% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 5.955 мкг | 10 мкг | 59.6% | 115.5% | 168 г |
| Литий, Li | 6.282 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 17.8% | 1093 г |
| Медь, Cu | 131.2 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 25.4% | 762 г |
| Молибден, Mo | 10.272 мкг | 70 мкг | 14.7% | 28.5% | 681 г |
| Никель, Ni | 1.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.371 мкг | 55 мкг | 4.3% | 8.3% | 2320 г |
| Стронций, Sr | 4.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.62 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 86580 г |
| Хром, Cr | 5.74 мкг | 50 мкг | 11.5% | 22.3% | 871 г |
| Цинк, Zn | 1.0146 мг | 12 мг | 8.5% | 16.5% | 1183 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.017 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.012 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Шурпа составляет 51,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».