| Рисовая мука, белая | 220 г |
| Какао-порошок | 10 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 40 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 0,5 tsp |
| Кефир 1% жирности | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Уксус яблочный | 1 tbsp |
| Краситель пищевой [Сырье и приправы] | 10 г |
| Творог 9% жирности | 400 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 30 г |
| Ванилин | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.4 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 7.5% | 809 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.4% | 949 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 4.7% | 1288 г |
| Углеводы (общие) | 14.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.2 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.4% | 1793 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 6.1% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 45.6 мг | 500 мг | 9.1% | 5.5% | 1096 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 5.5% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 4.4% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.711 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.3% | 2719 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.484 мкг | 3 мкг | 16.1% | 9.8% | 620 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.228 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.4% | 4386 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 4.335 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5.3% | 1153 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4194 мг | 20 мг | 12.1% | 7.4% | 827 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.42 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.9% | 2076 г |
| Кальций, Ca | 98.32 мг | 1000 мг | 9.8% | 6% | 1017 г |
| Магний, Mg | 22.96 мг | 400 мг | 5.7% | 3.5% | 1742 г |
| Натрий, Na | 92.63 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.3% | 1403 г |
| Сера, S | 96.3 мг | 1000 мг | 9.6% | 5.8% | 1038 г |
| Фосфор, P | 140.5 мг | 800 мг | 17.6% | 10.7% | 569 г |
| Хлор, Cl | 94.71 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.5% | 2428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 2.1% | 2875 г |
| Йод, I | 7.32 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3% | 2049 г |
| Кобальт, Co | 1.431 мкг | 10 мкг | 14.3% | 8.7% | 699 г |
| Марганец, Mn | 0.2696 мг | 2 мг | 13.5% | 8.2% | 742 г |
| Медь, Cu | 97.26 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 5.9% | 1028 г |
| Молибден, Mo | 5.013 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.4% | 1396 г |
| Олово, Sn | 8.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.909 мкг | 55 мкг | 28.9% | 17.6% | 346 г |
| Стронций, Sr | 10.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.26 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17197 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.9% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.5513 мг | 12 мг | 4.6% | 2.8% | 2177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.39 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.155 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.549 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.853 г | min 16.8 г | 11% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.679 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт "Красный бархат" составляет 164,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».