| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо | 740 г |
| Лук порей | 130 г |
| Хлеб пшеничный из обойной муки | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 20.8% | 432 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4% | 2240 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3055 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.7 мкг | 900 мкг | 6.5% | 5.8% | 1533 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 4.9% | 1805 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.1% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6.1% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 56.53 мг | 500 мг | 11.3% | 10.2% | 884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.88 мг | 5 мг | 17.6% | 15.8% | 568 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 18.1% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.351 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.5% | 3524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.291 мкг | 3 мкг | 9.7% | 8.7% | 1031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.76 мг | 90 мг | 7.5% | 6.7% | 1331 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12658 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.079 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 2.4% | 3741 г |
| Витамин Н, биотин | 0.308 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16234 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 5.9% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9084 мг | 20 мг | 34.5% | 31% | 290 г |
| Ниацин | 0.279 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.8 мг | 2500 мг | 9% | 8.1% | 1107 г |
| Кальций, Ca | 29.06 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.6% | 3441 г |
| Кремний, Si | 4.985 мг | 30 мг | 16.6% | 14.9% | 602 г |
| Магний, Mg | 25.13 мг | 400 мг | 6.3% | 5.7% | 1592 г |
| Натрий, Na | 498.46 мг | 1300 мг | 38.3% | 34.4% | 261 г |
| Сера, S | 179.66 мг | 1000 мг | 18% | 16.2% | 557 г |
| Фосфор, P | 158.5 мг | 800 мг | 19.8% | 17.8% | 505 г |
| Хлор, Cl | 689.26 мг | 2300 мг | 30% | 27% | 334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.12 мг | 18 мг | 6.2% | 5.6% | 1607 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.764 мкг | 10 мкг | 7.6% | 6.8% | 1309 г |
| Литий, Li | 0.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1784 мг | 2 мг | 8.9% | 8% | 1121 г |
| Медь, Cu | 76.68 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 6.9% | 1304 г |
| Молибден, Mo | 2.513 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.2% | 2786 г |
| Никель, Ni | 0.388 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.908 мкг | 55 мкг | 23.5% | 21.1% | 426 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.81 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 142349 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 1.3145 мг | 12 мг | 11% | 9.9% | 913 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.835 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.523 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.264 г | ~ | |||
| Лизин | 1.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.466 г | ~ | |||
| Треонин | 0.712 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.668 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.919 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.501 г | ~ | |||
| Глицин | 0.827 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.522 г | ~ | |||
| Пролин | 0.693 г | ~ | |||
| Серин | 0.579 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.52 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.1% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.653 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.709 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.598 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куринные 1-1 составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».