| Говядина, котлетное мясо (Варка) | 100 г |
| Свекла (Варка без слива) | 130 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Морковь (Варка без слива) | 54 г |
| Картофель (Варка без слива) | 174 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 70 г |
| Кетчуп с яблоками и черной смородиной | 163 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 27 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 360 г |
| Вода | 1520 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4691 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.7% | 5846 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8.4% | 3294 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.7% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 11.1% | 2500 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 11.1% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.7 мкг | 900 мкг | 5.9% | 16.4% | 1708 г |
| альфа Каротин | 0.077 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 18.7% | 1493 г |
| бета Криптоксантин | 0.163 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.409 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 3.9% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.9% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 5.48 мг | 500 мг | 1.1% | 3.1% | 9124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 4.2% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 8.9% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.676 мкг | 400 мкг | 1.2% | 3.3% | 8554 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 9.7% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.16 мг | 90 мг | 8% | 22.3% | 1257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.707 мг | 15 мг | 4.7% | 13.1% | 2122 г |
| Витамин Н, биотин | 0.297 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.7% | 16835 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 27% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4396 мг | 20 мг | 2.2% | 6.1% | 4550 г |
| Ниацин | 0.239 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.65 мг | 2500 мг | 5.7% | 15.9% | 1753 г |
| Кальций, Ca | 15.35 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.2% | 6515 г |
| Кремний, Si | 9.31 мг | 30 мг | 31% | 86.4% | 322 г |
| Магний, Mg | 9.22 мг | 400 мг | 2.3% | 6.4% | 4338 г |
| Натрий, Na | 8.05 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.7% | 16149 г |
| Сера, S | 19.35 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.3% | 5168 г |
| Фосфор, P | 19.6 мг | 800 мг | 2.5% | 7% | 4082 г |
| Хлор, Cl | 19.89 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.5% | 11564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.42 мг | 18 мг | 2.3% | 6.4% | 4286 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.5% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 1.8 мкг | 10 мкг | 18% | 50.1% | 556 г |
| Литий, Li | 5.509 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0658 мг | 2 мг | 3.3% | 9.2% | 3040 г |
| Медь, Cu | 50.65 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 14.2% | 1974 г |
| Молибден, Mo | 3.734 мкг | 70 мкг | 5.3% | 14.8% | 1875 г |
| Никель, Ni | 3.616 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.148 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 37162 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.51 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 4.5% | 6106 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 12% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.2666 мг | 12 мг | 2.2% | 6.1% | 4501 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.795 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.9% | 47.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.892 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.168 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | min 16.8 г | 1.9% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.857 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.788 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с говядиной, 2023 составляет 35,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».