| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 300 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 200 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 100 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 3 С0 |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.3 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 621 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.6% | 1027 г |
| Жиры | 24.6 г | 56 г | 43.9% | 16.2% | 228 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 0.8% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3905 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.7 мкг | 900 мкг | 23.4% | 8.6% | 427 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.972 мг | 5 мг | 19.4% | 7.2% | 514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.9% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 58.86 мг | 500 мг | 11.8% | 4.3% | 849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 3.7% | 994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 2.4% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.664 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7062 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.473 мкг | 3 мкг | 82.4% | 30.4% | 121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.29 мг | 90 мг | 4.8% | 1.8% | 2098 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.511 мкг | 10 мкг | 75.1% | 27.7% | 133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.951 мг | 15 мг | 59.7% | 22% | 168 г |
| Витамин Н, биотин | 3.018 мкг | 50 мкг | 6% | 2.2% | 1657 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1781 мг | 20 мг | 10.9% | 4% | 918 г |
| Ниацин | 0.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.38 мг | 2500 мг | 7.4% | 2.7% | 1349 г |
| Кальций, Ca | 41.95 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.5% | 2384 г |
| Кремний, Si | 13.464 мг | 30 мг | 44.9% | 16.5% | 223 г |
| Магний, Mg | 30.73 мг | 400 мг | 7.7% | 2.8% | 1302 г |
| Натрий, Na | 1456.29 мг | 1300 мг | 112% | 41.3% | 89 г |
| Сера, S | 75.59 мг | 1000 мг | 7.6% | 2.8% | 1323 г |
| Фосфор, P | 116.4 мг | 800 мг | 14.6% | 5.4% | 687 г |
| Хлор, Cl | 1678.16 мг | 2300 мг | 73% | 26.9% | 137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.298 мг | 18 мг | 7.2% | 2.7% | 1387 г |
| Йод, I | 14.09 мкг | 150 мкг | 9.4% | 3.5% | 1065 г |
| Кобальт, Co | 12.286 мкг | 10 мкг | 122.9% | 45.3% | 81 г |
| Литий, Li | 13.683 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1071 мг | 2 мг | 5.4% | 2% | 1867 г |
| Медь, Cu | 72.3 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.7% | 1383 г |
| Молибден, Mo | 4.838 мкг | 70 мкг | 6.9% | 2.5% | 1447 г |
| Никель, Ni | 3.572 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.293 мкг | 55 мкг | 24.2% | 8.9% | 414 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 120.93 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.1% | 3308 г |
| Хром, Cr | 16.67 мкг | 50 мкг | 33.3% | 12.3% | 300 г |
| Цинк, Zn | 0.4782 мг | 12 мг | 4% | 1.5% | 2509 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.329 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.678 г | от 0.9 до 3.7 г | 75.3% | 27.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 11.33 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 36.371 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.567 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.91 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.129 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.146 г | min 16.8 г | 42.5% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.141 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 13.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 36.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 271,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».