Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка 25 декабря. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка 25 декабря

Гречка 610 г
Морковь 429 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 800 г
Лук репчатый 459 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка 25 декабря".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.8 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3523 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.4% 3800 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.5% 14000 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 8.2% 2547 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 28.2% 741 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 7.9% 2640 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 382.9 мкг 900 мкг 42.5% 88.9% 235 г
альфа Каротин 25.065 мкг ~
бета Каротин 2.343 мг 5 мг 46.9% 98.1% 213 г
Лютеин + Зеаксантин 230.809 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 10.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 6.9% 3000 г
Витамин В4, холин 2.86 мг 500 мг 0.6% 1.3% 17483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 4.4% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 9.6% 2174 г
Витамин В9, фолаты 10.996 мкг 400 мкг 2.7% 5.6% 3638 г
Витамин C, аскорбиновая 7.42 мг 90 мг 8.2% 17.2% 1213 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 4.4% 4717 г
Витамин Н, биотин 0.292 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 17123 г
Витамин К, филлохинон 18.1 мкг 120 мкг 15.1% 31.6% 663 г
Витамин РР, НЭ 0.9944 мг 20 мг 5% 10.5% 2011 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.77 мг 2500 мг 6.6% 13.8% 1527 г
Кальций, Ca 28.25 мг 1000 мг 2.8% 5.9% 3540 г
Кремний, Si 11.477 мг 30 мг 38.3% 80.1% 261 г
Магний, Mg 31.84 мг 400 мг 8% 16.7% 1256 г
Натрий, Na 46.47 мг 1300 мг 3.6% 7.5% 2798 г
Сера, S 26.83 мг 1000 мг 2.7% 5.6% 3727 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 14.2% 1481 г
Хлор, Cl 80.3 мг 2300 мг 3.5% 7.3% 2864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.2 мкг ~
Бор, B 102.4 мкг ~
Ванадий, V 18.48 мкг ~
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 12.3% 1698 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 2.5% 8475 г
Кобальт, Co 1.61 мкг 10 мкг 16.1% 33.7% 621 г
Литий, Li 1.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.3239 мг 2 мг 16.2% 33.9% 617 г
Медь, Cu 97.21 мкг 1000 мкг 9.7% 20.3% 1029 г
Молибден, Mo 6.314 мкг 70 мкг 9% 18.8% 1109 г
Никель, Ni 1.719 мкг ~
Рубидий, Rb 99.5 мкг ~
Селен, Se 0.923 мкг 55 мкг 1.7% 3.6% 5959 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Фтор, F 32.7 мкг 4000 мкг 0.8% 1.7% 12232 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 5.2% 4000 г
Цинк, Zn 0.4847 мг 12 мг 4% 8.4% 2476 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.038 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 1.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.032 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Гречка 25 декабря составляет 47,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».