Мой здоровый рацион

Рецепт Тар тар из лосося с кремом из авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тар тар из лосося с кремом из авокадо

Семга малосольная бх 70 г
Сельдерей 10 г
Соус вафу пф стрижи 10 г
Авокадо 30 г
Сыр творожный "Cremette professional" 15 г
Сок лимонный 1 г
Икра Лососевая [Красное Золото] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тар тар из лосося с кремом из авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.2 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 582 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 5.2% 667 г
Жиры 25.3 г 56 г 45.2% 15.6% 221 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.5% 6844 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.1% 1111 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 0.9% 3988 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.8 мкг 900 мкг 8.3% 2.9% 1203 г
альфа Каротин 6 мкг ~
бета Каротин 0.454 мг 5 мг 9.1% 3.1% 1101 г
бета Криптоксантин 7 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 67.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 0.8% 4286 г
Витамин В4, холин 4.26 мг 500 мг 0.9% 0.3% 11737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 2.6% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 23.029 мкг 400 мкг 5.8% 2% 1737 г
Витамин C, аскорбиновая 9.51 мг 90 мг 10.6% 3.7% 946 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.716 мг 15 мг 4.8% 1.7% 2095 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.083 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 87719 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 6.1% 571 г
Витамин РР, НЭ 0.4999 мг 20 мг 2.5% 0.9% 4001 г
Ниацин 0.049 мг ~
Бетаин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.36 мг 2500 мг 6.7% 2.3% 1503 г
Кальций, Ca 11.42 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 8757 г
Кремний, Si 0.562 мг 30 мг 1.9% 0.7% 5338 г
Магний, Mg 12.23 мг 400 мг 3.1% 1.1% 3271 г
Натрий, Na 18.86 мг 1300 мг 1.5% 0.5% 6893 г
Сера, S 5.9 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 16949 г
Фосфор, P 20.5 мг 800 мг 2.6% 0.9% 3902 г
Хлор, Cl 3.68 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.2 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 2.21 мкг ~
Железо, Fe 0.269 мг 18 мг 1.5% 0.5% 6691 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Кобальт, Co 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 7576 г
Литий, Li 1.648 мкг ~
Марганец, Mn 0.0468 мг 2 мг 2.3% 0.8% 4274 г
Медь, Cu 52.52 мкг 1000 мкг 5.3% 1.8% 1904 г
Молибден, Mo 0.54 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 12963 г
Никель, Ni 1.292 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 40441 г
Стронций, Sr 5.93 мкг ~
Фтор, F 3.97 мкг 4000 мкг 0.1% 100756 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 17857 г
Цинк, Zn 0.1833 мг 12 мг 1.5% 0.5% 6547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.105 г от 4.7 до 16.8 г 23.5% 8.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.25 мг ~
Стигмастерол 0.5 мг ~
бета Ситостерол 25.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.773 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.667 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.12 г min 16.8 г 18.6% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.162 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тар тар из лосося с кремом из авокадо составляет 289,2 кКал.

  • Порция = 120 гр (347 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».