Мой здоровый рацион

Рецепт Гречеблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречеблин

Хлопья гречневые 310 50 г
Яйцо куриное 55 г
Кунжут 4 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Петрушка свежая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречеблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.3 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.1% 884 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.6% 622 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 4.3% 1251 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 12.9% 417 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.4% 3833 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 336.5 мкг 900 мкг 37.4% 20.1% 267 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 1.466 мг 5 мг 29.3% 15.7% 341 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 5% 1059 г
Витамин В4, холин 77.61 мг 500 мг 15.5% 8.3% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 4.8% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 32.256 мкг 400 мкг 8.1% 4.3% 1240 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 3.8% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 37.88 мг 90 мг 42.1% 22.6% 238 г
Витамин D, кальциферол 0.678 мкг 10 мкг 6.8% 3.7% 1475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.73 мг 15 мг 4.9% 2.6% 2055 г
Витамин Н, биотин 6.204 мкг 50 мкг 12.4% 6.7% 806 г
Витамин К, филлохинон 412.5 мкг 120 мкг 343.8% 184.5% 29 г
Витамин РР, НЭ 1.7508 мг 20 мг 8.8% 4.7% 1142 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.21 мг 2500 мг 10.9% 5.9% 915 г
Кальций, Ca 125.68 мг 1000 мг 12.6% 6.8% 796 г
Кремний, Si 7.769 мг 30 мг 25.9% 13.9% 386 г
Магний, Mg 37.66 мг 400 мг 9.4% 5% 1062 г
Натрий, Na 55.38 мг 1300 мг 4.3% 2.3% 2347 г
Сера, S 64.29 мг 1000 мг 6.4% 3.4% 1555 г
Фосфор, P 106.5 мг 800 мг 13.3% 7.1% 751 г
Хлор, Cl 100.32 мг 2300 мг 4.4% 2.4% 2293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.3 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 7.26 мкг ~
Железо, Fe 1.515 мг 18 мг 8.4% 4.5% 1188 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 2.9% 1850 г
Кобальт, Co 3.955 мкг 10 мкг 39.6% 21.3% 253 г
Литий, Li 6.824 мкг ~
Марганец, Mn 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.1% 2564 г
Медь, Cu 91.77 мкг 1000 мкг 9.2% 4.9% 1090 г
Молибден, Mo 4.121 мкг 70 мкг 5.9% 3.2% 1699 г
Никель, Ni 6.332 мкг ~
Олово, Sn 1.96 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 9.553 мкг 55 мкг 17.4% 9.3% 576 г
Стронций, Sr 8.48 мкг ~
Титан, Ti 0.12 мкг ~
Фтор, F 76.21 мкг 4000 мкг 1.9% 1% 5249 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 3.3% 1650 г
Цинк, Zn 0.8491 мг 12 мг 7.1% 3.8% 1413 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.507 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.376 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.576 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.981 г от 4.7 до 16.8 г 20.9% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.221 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.61 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.135 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.41 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.761 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.63 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.989 г min 16.8 г 17.8% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.425 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.875 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.744 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Гречеблин составляет 186,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».