Мой здоровый рацион

Рецепт Нвнн. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нвнн

Белокочанная Капуста [Elementaree] 200 г
Петрушка свежая 250 г
Пекинская капуста 150 г
Пищевые Дрожжи Неактивные [Nooch ] 5 г
Печень куриная 200 г
Сыр Королевский [Беловежские Сыры] 40 г
Арахис 40 г
Масло Рыжиковое Нерафинированное [ВкусВилл] 10 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 10 г
Яйцо куриное (Варка) 2 С1
Семена льна 15 г
Сливочное Масло 82,5% [Тотемский Маслозавод] 20 г
Тыква (Тушение) 100 г
Фасоль стручковая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нвнн".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.1 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1602 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.2% 1027 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 11% 862 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.6% 5763 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.6% 1111 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.3% 2863 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2055.2 мкг 900 мкг 228.4% 217.3% 44 г
Ретинол 1.844 мг ~
альфа Каротин 0.114 мкг ~
бета Каротин 1.297 мг 5 мг 25.9% 24.6% 386 г
Лютеин + Зеаксантин 12.901 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 9.8% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.407 мг 1.8 мг 22.6% 21.5% 442 г
Витамин В4, холин 57.36 мг 500 мг 11.5% 10.9% 872 г
Витамин В5, пантотеновая 1.189 мг 5 мг 23.8% 22.6% 421 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 12.2% 781 г
Витамин В9, фолаты 81.195 мкг 400 мкг 20.3% 19.3% 493 г
Витамин В12, кобаламин 2.561 мкг 3 мкг 85.4% 81.3% 117 г
Витамин C, аскорбиновая 38.84 мг 90 мг 43.2% 41.1% 232 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1.6% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.893 мг 15 мг 6% 5.7% 1680 г
гамма Токоферол 0.228 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.173 мкг 50 мкг 4.3% 4.1% 2301 г
Витамин К, филлохинон 319.1 мкг 120 мкг 265.9% 253% 38 г
Витамин РР, НЭ 3.4517 мг 20 мг 17.3% 16.5% 579 г
Ниацин 2.178 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.63 мг 2500 мг 12.7% 12.1% 790 г
Кальций, Ca 78.72 мг 1000 мг 7.9% 7.5% 1270 г
Кремний, Si 7.338 мг 30 мг 24.5% 23.3% 409 г
Магний, Mg 37.13 мг 400 мг 9.3% 8.8% 1077 г
Натрий, Na 33 мг 1300 мг 2.5% 2.4% 3939 г
Сера, S 60.15 мг 1000 мг 6% 5.7% 1663 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 12.3% 777 г
Хлор, Cl 44.83 мг 2300 мг 1.9% 1.8% 5130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.9 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 15.98 мкг ~
Железо, Fe 3.66 мг 18 мг 20.3% 19.3% 492 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 1.5% 6173 г
Кобальт, Co 4.094 мкг 10 мкг 40.9% 38.9% 244 г
Литий, Li 4.324 мкг ~
Марганец, Mn 0.2254 мг 2 мг 11.3% 10.8% 887 г
Медь, Cu 169.2 мкг 1000 мкг 16.9% 16.1% 591 г
Молибден, Mo 11.01 мкг 70 мкг 15.7% 14.9% 636 г
Никель, Ni 2.503 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 11.344 мкг 55 мкг 20.6% 19.6% 485 г
Стронций, Sr 10.3 мкг ~
Титан, Ti 1.37 мкг ~
Фтор, F 59.45 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6728 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 6.2% 1538 г
Цинк, Zn 1.5201 мг 12 мг 12.7% 12.1% 789 г
Цирконий, Zr 2.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.568 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 0.334 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.451 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты 0.541 г ~
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 0.789 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.288 г от 0.9 до 3.7 г 32% 30.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.796 г от 4.7 до 16.8 г 16.9% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.58 мг max 300 мг
Кампестерол 0.513 мг ~
Стигмастерол 0.125 мг ~
бета Ситостерол 4.981 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.781 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.311 г min 16.8 г 7.8% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.002 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.697 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.273 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Нвнн составляет 105,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».